15 avril 2019
ROTI DE DINDE A LA ORLOFF SAUCE ECHALOTES & TOMATES AU PESTO D'AIL DES OURS
Beaucoup de tristesse générée par le gigantesque incendie de notre emblématique Notre Dame de Paris... Mais à n'en pas douter les ressources économiques et surtout humaines dont nous disposons vont permettre une reconstruction, pas à l'identique bien sûr (les chênes multi centenaires de la forêt d'Ile-de-France ne sont plus !) mais à l'image du monument initial...
L'espoir génère l'appétit... Voici une recette de filet de dinde, cette viande prisée chez moi, préparée encore différemment !
ROTI DE DINDE A LA ORLOFF SAUCE... [Lire la suite]01 novembre 2014
OEUFS ARAIGNEES D'HALLOWEEN ET « YEUX » MIMOSA D'HALLOWEEN
Deux recettes pour terminer avec Halloween que je n'apprécie pas vraiment et que je ne trouve pas adaptée à notre pays comme je le disais hier en écrivant la recette du gâteau TOILE D'ARAIGNEES. Mais j'ai une rubrique '' LE COIN DES ENFANTS'' à côté de laquelle je ne peux pas passer avec ce genre d'évènements... Alors voici deux entrées pour nos petits...
OEUFS ARAIGNEES D'HALLOWEEN
ET
« YEUX » MIMOSA D'HALLOWEEN
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 8 oeufs
- un bol... [Lire la suite]
