19 mars 2021

VELOUTE AU POULET, SEPT LEGUMES ET QUATRE EPICES

C'est encore le moment pour réaliser et consommer des soupes pleines de tout ce qu'il faut pour affronter les températures froides de cette fin d'hiver... Celle-ci comporte plusieurs légumes, du poulet et des épices qui la pepsent un peu ! De quoi être revigoré ! VELOUTE AU POULET, SEPT LEGUMES ET QUATRE EPICES  Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn en tout Ingrédients : - 2 escalopes de poulet bio - 1 petit potimarron bio (ou une tranche de potiron bio de 400 g) - 4 carottes orange bio -... [Lire la suite]

10 janvier 2020

VELOUTE AUX LEGUMES D'HIVER, DES DE CHORIZO ET PETITS CROUTONS

Avec les légumes de l'AMAP (bio et tellement sains et pleins de saveurs), c'est un plaisir de réaliser des soupes ! La dégustation est un grand moment de plaisir et un plein de bonne santé... VELOUTE AUX LEGUMES D'HIVER, DES DE CHORIZO ET PETITS CROUTONS Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 600 g de courge musquée bio - 1 poireau bio - 1 oignon rouge bio - 1 navet bio - 2 branches de céleri dont une avec les fanes - 5 carottes blanches bio - ½ chou frisé vert bio - 3... [Lire la suite]