poivron rouge - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

poivron rouge

11 juillet 2021

COURGETTES JAUNES ET VERTES AUX EPICES ET A LA MENTHE, GRILLEES A LA PLANCHA

Magnifiques courgettes bio dans le panier de l'AMAP cette semaine ! En saison, nous en mangeons beaucoup. Chaque année, la question est de savoir quelles recettes différentes trouver pour les déguster... Elles sont excellentes à la plancha, seules ou...

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Tags: paprika, poivron rouge, huile d'olive bio, menthe bio, cumin en poudre, muscade en poudre, courgette jaune bio, courgettes vertes bio

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5 juin 2021

BROCHETTES DE DINDE ANETH ET CORIANDRE

Une délicieuse recette qui fleure bon les beaux jours et les repas au jardin ! La marinade toute simple attendrit beaucoup la viande qui du coup fond dans la bouche... BROCHETTES DE DINDE ANETH ET CORIANDRE A LA PLANCHA, AU GRIL OU AU BARBECUE Pour 4...

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Tags: poivron rouge, citron de Menton, brochettes, poivron jaune, oignons nouveaux bio, coriandre bio, huile d'olive bio, cumin en poudre, aneth bio, blancs de dinde

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12 mai 2021

CAKE AU CHORIZO ET AUX SAVEURS GRECQUES : OLIVES NOIRES, FETA, POIVRON, ORIGAN

Pour un apéritif, découpé en petits cubes, voici un cake qui fleure bon les saveurs méditerranéennes ! CAKE AU CHORIZO ET AUX SAVEURS GRECQUES : OLIVES NOIRES, FETA, POIVRON, ORIGAN Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : -...

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Tags: chorizo, feta, gruyère râpé, yaourt à la grecque, poivron rouge, levure chimique, oeufs bio, farine bio, huile d'olive bio, olives kalamata noires bio, origan séché, origan frais bio, cake salé

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12 mai 2020

CURRY DE CHOU FLEUR ET LAIT DE COCO

Mes grands n'apprécient que fort peu le chou-fleur. Du coup, pour sortir des gratins à la béchamel, j'ai cuisiné le chou-fleur du panier de légumes de la semaine avec cette recette de la cuisine NEPALAISE qui a mis tout le monde d'accord puisque nous...

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Tags: ail, beurre, curcuma, pommes de terre, huile, poivron rouge, coriandre en poudre, graines de cumin, cannelle en poudre, oignon bio, curry balti, coriandre bio, lait de coco bio, gingembre frais, chou-fleur bio, tomates torino ou tomates pelées au jus)

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28 août 2019

"APERITICAKES" AUX DEUX POIVRONS ET AU CHEVRE

Un apéritif au jardin, et voici des petits cakes pour l'accompagner... Et bien sûr, j'ai voulu étrenner une partie de la jolie vaisselle reçue il y a quelques jours de VESSIERE CRISTAUX pour les présenter... "APERITICAKES" AUX DEUX POIVRONS ET AU CHEVRE...

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Tags: gruyère râpé, bûche de chèvre, farine, yaourt à la grecque, huile d'olive, poivron vert, poivron rouge, levure chimique, sésame noir

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4 août 2019

BROCHETTES DE BOEUF MARINEES AU PESTO, BIERE ET MIEL A LA PLANCHA

Voici une recette qui a bien plu, avec des brochettes super tendres et bien parfumées. Pourtant l'allure de la marinade n'était pas très tentante au premier abord... pour se révéler magifiquement au final ! BROCHETTES DE BOEUF MARINEES AU PESTO, BIERE...

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Tags: oignon, ail, poivron rouge, bière blonde, miel d'acacia, citron jaune bio, poivron jaune, tomates bio, pesto basiliccourgettes, tomates cerise bio, basilic pourpre

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2 août 2019

OEUFS A L’ESPAGNOLE

Un plat végétarien complet surtout si on lui annexe des céréales ou des féculents... Excellent et plein de caractère grâce au pimenton de la vera... OEUFS A L’ESPAGNOLE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 12 mn environ Ingrédients : - 4 œufs...

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Tags: oignon, ail, coriandre, olives vertes, origan, huile d'olive, poivron rouge, tomates concassées, paprika fumé, oeufs bio, concentré de tomates

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15 juillet 2019

LEGUMES DU SOLEIL A LA VIANDE

Une sorte de ratatouille du soleil agrémentée de boeuf haché et voilà pour un repas simple pris au jardin comme tous les autres en ce moment... 5 légumes par jour ? Ils y sont ! LEGUMES DU SOLEIL A LA VIANDE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...

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Tags: oignon, romarin, thym, parmesan, basilic, huile d'olive, aubergine, poivron rouge, piment rouge, poivron jaune, concentré de tomates, courgettes bio, tomates bio

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4 juillet 2019

ANANAS A LA THAILANDAISE

Autre version (dégustée au restaurant) d'une recette que nous apprécions beaucoup, qui comble les yeux par ses couleurs, le nez par ses effluves et les papilles par ses saveurs incomparables... ANANAS A LA THAILANDAISE ( YUM KUNG SUB PA ROD) Pour 2 personnes...

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Tags: coriandre, gingembre, sauce soja, tomates cerise, échalote, piment, crevettes roses, ananas, laitue, poivron vert, citronnelle, nuoc-mâm, poivron rouge, poivre vert, pousses de soja

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24 mai 2019

ESPADON A LA CATALANE

Sur l'étal du poissonnier, j'ai été séduite par ces belles tranches fraîchement coupées... Et c'est parti pour une recette qui sent les vacances et le soleil ! L'avantage est qu'on peut déguster ce plat chaud ou froid quand il fait très chaud... Un pur...

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Tags: oignon rouge, câpres, laurier, thym, olives noires, huile d'olive, poivron rouge, riz basmati, cornichons, tomates concassées, tomates grappe, oignons blancs tige, pimenton de la vera, ail semoule, steaks d'espadon

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