18 avril 2022

GATEAU PRALINE DE PAQUES A LA PATE D'AMANDES

Voici mon gâteau réalisé pour Pâques ! En tendresse et en gourmandise... GATEAU PRALINE DE PAQUES A LA PATE D'AMANDES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : Pour la pâte - 100 g de praliné - 120 g de pâte d'amandes blanche - 100 g de farine T55 bio + 20 g pour le moule - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de beurre fondu refroidi + 20 g pour le moule - 70 g de sucre en poudre bio - 3 gros œufs bio - le zeste râpé d'1/2 citron jaune bio - 6 pincées de muscade râpée - 6 pincées de... [Lire la suite]

30 août 2020

TARTE AU CHOCOLAT, MYRTILLES ET NOISETTES

Mon dernier fiston aime beaucoup les myrtilles. Cette tarte du Cuisine Actuelle de Juillet / Août 2020 m'a séduite pour lui. Et le résultat a dépassé mes espérances ! Un pur délice ! TARTE AU CHOCOLAT, MYRTILLES ET NOISETTES Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Repos : 1 h Cuisson : 20 mn Ingrédients : Pour la pâte - 1 oeuf bio - 140 g de beurre ramolli - 75 g de sucre glace - 200 g de farine bio - 50 g de cacao en poudre + 1 cuillerée à soupe pour le décor - 1/2 gousse de vanille - 1/4 de... [Lire la suite]
04 février 2020

TERRINE DE CHOCOLAT COMME UN ECRIN POUR DES CREPES MANGUE MASCARPONE

Des crêpes... autrement ! Délicieusement nappées de mascarpone à la confiture de mangue, les crêpes sont cachées dans un bloc de chocolat... Surprise ! TERRINE DE CHOCOLAT COMME UN ECRIN POUR DES CREPES MANGUE MASCARPONE Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Repos : 4 h Cuisson : 8 mn + 1 mn Ingrédients : - 4 grandes crêpes (voir sur mon blog PATE A CREPES POUR DES CREPES SUCREES) - 250 g de mascarpone - 60 g de beurre - 15 cl de crème fraîche liquide entière - 400 g de chocolat noir -... [Lire la suite]