18 avril 2022

GATEAU PRALINE DE PAQUES A LA PATE D'AMANDES

Voici mon gâteau réalisé pour Pâques ! En tendresse et en gourmandise... GATEAU PRALINE DE PAQUES A LA PATE D'AMANDES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : Pour la pâte - 100 g de praliné - 120 g de pâte d'amandes blanche - 100 g de farine T55 bio + 20 g pour le moule - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de beurre fondu refroidi + 20 g pour le moule - 70 g de sucre en poudre bio - 3 gros œufs bio - le zeste râpé d'1/2 citron jaune bio - 6 pincées de muscade râpée - 6 pincées de... [Lire la suite]

14 décembre 2018

PARIS-BREST

Il y a deux jours que je vous en parle avec le praliné et la crème pâtissière ! Voici l'étape finale du gâteau d'anniversaire réclamé par mon numéro 4 de fiston... Un grand pratiquant et amoureux de vélo ce qui tombe bien pour ce gâteau ! Un Paris-Brest donc que j'ai réalisé pour la première fois de ma vie car curieusement ce gâteau me faisait "peur"... Au final, un peu long, une pâte à choux qui m'a un peu "eue" à la cuisson et donc un visuel pas terrible mais un super goût ! Mention top pour la crème pralinée m'a-t-on dit... "Le... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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