30 mars 2020

QUICHE AU CHEVRE, CHAMPIGNONS, OIGNONS ROUGES ET CURRY, PATE A L'AIL DES OURS

Après avoir réalisé cette belle pâte brisée à l'ail des ours, ne restait plus qu'à cuisiner la quiche ! De jolies associations et un résultat qui a dépassé mes espérances ! Tout se marie à la perfection et pas une miette de reste ! Avec une mention spéciale pour la pâte à tarte qui a remporté tous les suffrages ... QUICHE AU CHEVRE, CHAMPIGNONS, OIGNONS ROUGES ET CURRY, PATE A L'AIL DES OURS Pour 4 à 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn en tout Ingrédients : Pour la pâte brisée à l'ail des ours -... [Lire la suite]

29 mars 2020

PATE BRISEE A L'AIL DES OURS

Voici donc ma pâte brisée à l'ail des ours pour réaliser une tarte salée. A la cuisson, la couleur s'estompe un peu mais pas le goût ! PATE BRISEE A L'AIL DES OURS Pour 6 personnes (moule de 26 cm) Préparation : 10 mn Repos : 30 mn Cuisson : 30 à 40 mn selon utilisation Ingrédients : - 250 g de farine bio (T 55) - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 2 cuillerées à soupe de purée d'ail des ours - 2 cuillerées à soupe d'eau ou de lait Réalisation : * Couper le beurre en morceaux pour qu’il... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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