quiche - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

quiche

29 novembre 2022

QUICHE AUX EPINARDS, BUCHE DE CHEVRE, CHAMPIGNONS ET NOIX TORREFIEES

En ce moment, des épinards toutes les semaines dans le panier d'AMAP... Cette fois, je les ai accommodés dans une quiche bien garnie et bien riche (comme dirait Cyril Lignac, c'est comme çà que c'est bon...). Mon petit monde a beaucoup aimé ! QUICHE AUX...

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Tags: muscade, pâte feuilletée, quiche, échalote bio, champignons de Paris blonds bio, crème fraîche épaisse bio, huile d'olive bio, épinards frais bio, cerneaux de noix, bûche de chèvre Sainte-Maure, fromage de chèvre frais bio, oignons blancs bio, beurr

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2 mai 2020

QUICHE RATATOUILLE ET MOZZARELLA

J'aime beaucoup accomoder les restes, rien ne doit se perdre, j'ai été élevée comme çà pendant mes périodes "vie à la campagne"... Il me restait des légumes cuits à la plancha il y a quelques jours, pas une vraie ratatouille mais il ne manquait que l'aubergine......

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Tags: gruyère râpé, crème fraîche liquide, quiche, oeufs bio, basilic bio, mozzarella di buffala, pâte feuilletée bio, ratatouille

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30 mars 2020

QUICHE AU CHEVRE, CHAMPIGNONS, OIGNONS ROUGES ET CURRY, PATE A L'AIL DES OURS

Après avoir réalisé cette belle pâte brisée à l'ail des ours, ne restait plus qu'à cuisiner la quiche ! De jolies associations et un résultat qui a dépassé mes espérances ! Tout se marie à la perfection et pas une miette de reste ! Avec une mention spéciale...

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Tags: bûche de chèvre, beurre, crème fraîche liquide, farine, pâte brisée, huile d'olive au citron de Menton, oignons rouges, quiche, curry madras, mâche bio, purée d'ail des ours, champignons de Paris bio