23 janvier 2021

TAGLIATELLES A LA CREME DE ROQUEFORT, NOIX ET MAGRETS SECHES

Un plat pour un soir, simple et vraiment savoureux ! Les ingrédients s'associent très bien les uns aux autres, c'est un délice. TAGLIATELLES A LA CREME DE ROQUEFORT, NOIX ET MAGRETS SECHES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 400 g de tagliatelles - 180 g de magrets séchés - 25 cl de crème fraîche épaisse bio - 3 cuillerées à soupe de cerneaux de noix + 4 cerneaux entiers pour la décoration - 150 g de roquefort bio - poivre noir Réalisation : * Dans une casserole,... [Lire la suite]

04 novembre 2020

FILETS MIGNONS DE PORC SAUCE CREMEUSE AU ROQUEFORT ET AUX NOIX

Recevoir un paquet très odorant venant d'Ardèche où habite mon fils aîné et y découvrir des coings, des noix et des châtaignes, et ensuite chercher des mises en valeur culinaires, c'est déjà un bonheur... Cuisiner et déguster est le second ! Nous nous sommes régalés ! FILETS MIGNONS DE PORC SAUCE CREMEUSE AU ROQUEFORT ET AUX NOIX Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson: 40 mn Ingrédients : - 2 filets mignons de porc d'environ 600 g chacun - 2 gousses d'ail - 1 pomme granny-smith - 20 cl de bouillon de volaille... [Lire la suite]
03 septembre 2020

ABRICOTS MOELLEUX A LA CREME DE ROQUEFORT ET SAINT MORET, NOIX DE PECAN

Une recette pour l'apéritif découverte chez ma tante Mireille que j'adore... Je l'ai faite à ma façon et franchement, c'est délicieux quand on aime le sucré / salé, ce qui est le cas chez nous... Simple, à proposer d'urgence pour vos apéritifs ! ABRICOTS MOELLEUX A LA CREME DE ROQUEFORT ET SAINT MORET, NOIX DE PECAN Pour 6 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 250 g d'abricots secs moelleux - 100 g de roquefort bio - 75 g de fromage frais (St Moret ou Philadelphia) bio - 1... [Lire la suite]