27 septembre 2022
EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS
Avec le chou chinois du panier de légumes de la semaine, j'ai opté pour cette recette asiatique qui nous a régalés...
EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 22 à 25 mn
Ingrédients :
- 600 g d’échine de porc
- ½ chou chinois bio
- 1 bel oignon bio
- 2 gousses d'ail bio
- 4 carottes bio
- 6 gros champignons de Paris
- 20 cl de sauce soja sucrée
- 10 cl d’eau
- 2 cuillerées à... [Lire la suite]21 novembre 2019
WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES ET LEURS PETITS LEGUMES AU BOEUF
C'est un plat que nous mangeons souvent et régulièrement, j'apporte quelques petites modifications... Un concentré de saveurs !
WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES ET LEURS PETITS LEGUMES AU BOEUF
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 300 g de nouilles chinoises
- 400 g de viande de bœuf (onglet ou bavette)
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon bio
- 1 poivron rouge bio
- 1 belle courgette bio
- 200 g de brocoli
- 2 carottes bio
- 1 morceau de 3 cm de gingembre frais
- 30 g de... [Lire la suite]11 mai 2019
WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES, BOEUF ET LEGUMES
Nous mangeons souvent ce plat mais je varie selon l'état de mes courses : les légumes et même l'assaisonnemant varient au gré de mes envies. Une très bonne version, bien relevée...
WOK DE NOUILLES CHINOISES SAUTEES, BOEUF ET LEGUMES
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 200 g de nouilles chinoises
- 400 g de viande de bœuf (rumsteak, onglet : c'est ce que j'ai pris, bavette)
- 3 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 200 g de brocoli
- 1 grosse carotte
- 1 morceau de 3... [Lire la suite]15 janvier 2019
POKE BOWL VERSION HIVERNALE
Rien de tel qu'un bowl complet pour un repas du soir... Celui-ci est simple et délicieux !
POKE BOWL VERSION HIVERNALE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 400 g de bœuf haché à 5%
- 400 g champignons de Paris
- 300 g de carottes
- 200 g de nouilles chinoises
- 50 g de noix de cajou
- 4 œufs
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 1 yaourt à la grecque
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja... [Lire la suite]24 février 2018
SAUTE DE PORC AU CURRY ET A L'ANANAS
Une recette chinoise encore avec ce porc à l'ananas et aux épices qui flatte papilles et palais... Un délice, à déguster d'urgence !
SAUTE DE PORC AU CURRY ET A L'ANANAS
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 90 mn en tout
Ingrédients :
- 800 g de filet de porc
- 2 oignons moyens
- huile de tournesol
- 4 cuillerées à soupe de sauce soja sucrée
- 2 cuillerées à café de purée de piment
- 1 citron vert
- 1 morceau de gingembre frais de 4 cm environ
- 2 cuillerées à soupe de curry... [Lire la suite]29 janvier 2017
PORC AU CARAMEL A LA CHINOISE
Nouvel An Chinois "oblige". Avec un grand plaisir ! L'année du COQ DE FEU a commencé le 28 janvier 2017 et se terminera le 15 février 2018 pour laisser la place au signe du Chien de Terre. Un plat simple et authentique que nous aimons beaucoup chez nous pour fêter cet événement... Bonne Année donc !
新年快乐
PORC AU CARAMEL A LA CHINOISE
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 1,5 kg d’échine ou de sauté de porc
- 1 gros oignon
- 3 cuillerées à soupe de... [Lire la suite]25 juin 2016
MI GORENG AU POULET
Cette recette prend ses origines en Indonésie. Mi Goreng signifie littéralement « nouilles frites ». ( Il y a aussi le Nasi Goreng, qui signifie « riz frit »). Ce plat est très populaire en Malaisie car il se fait vite. Il est très parfumé et économique. Il se sert avec des chips de crevettes que je n'ai pas proposées. On peut aussi ajouter deux œufs cuits en omelette et coupée en lanières.
MI GORENG AU POULET
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 1 pot de Mi Goreng... [Lire la suite]
