saucisses de Morteau : Tous les messages sur saucisses de Morteau - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

11 janvier 2022

VELOUTE FRANC-COMTOIS DE POTIMARRRON A LA SAUCISSE DE MORTEAU ET A LA CANCOILLOTTE

Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté. C'est un velouté divin, original et plein de saveurs. Et puis avec les températures actuelles, c'est un véritable bienfait ! VELOUTE FRANC-COMTOIS DE POTIMARRRON A LA SAUCISSE DE MORTEAU ET A LA CANCOILLOTTE Pour 4 à 6 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 saucisse de Morteau - 100 g de châtaignes cuites au naturel sous vide - 1 potimarron bio (600 g environ) - 100 g de pommes de terre bio - 1 oignon... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:33 - SOUPES - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : bouillon de légumes bio, cancoillotte, châtaignes, coriandre en poudre, cumin en poudre, huile d'olive bio, laurier bio, muscade en poudre, navets bio, oignon bio, persil plat bio, pommes de terre bio, potimarron bio, romarin bio, saucisses de Morteau, thym bio

06 novembre 2021

SAUCISSES DE MORTEAU AUX LENTILLES VERTES DU BERRY

Ce plat roboratif est de mise avec les petites fraîcheurs qui s'installent... Ces saucisses du Jura sont excellentes et les lentilles vertes préparées à la maison sont un vrai plaisir. Un plat parfait pour un soir ! C'est parti ! SAUCISSES DE MORTEAU AUX LENTILLES VERTES DU BERRY Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 2 saucisses de Morteau (environ 400 g chacune) - 500 g de lentilles vertes du Berry ou des Hauts de France - 1 grosse carotte bio - 1/2 oignon bio - 2... [Lire la suite]