12 octobre 2014

CHOUCROUTE ALSACIENNE

Frais et humide, le temps a été aujourd'hui une belle invitation à retrouver un plat tel qu'une choucroute (qui a pris quelques libertés dans le choix des viandes...) CHOUCROUTE ALSACIENNE Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 2 h Ingrédients : - 1 kg de chou à choucroute crue (250 g par pers env) - 1 oignon - quelques grains de coriandre (une douzaine) - quelques grains de genièvre - 1 tablette de bouillon Viande : - 400 g de rôti de porc fumé coupé en tranches ou de palette fumée environ  - 2 petits... [Lire la suite]

19 décembre 2013

SALADE TIEDE DE POMMES DE TERRE AU SAUCISSON DE LYON PISTACHE

SALADE TIEDE DE POMMES DE TERRE AU SAUCISSON DE LYON PISTACHE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn + 25 mn                                                                                              AUX HALLES A LYON... Ingrédients : * 1 saucisson de Lyon... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 22:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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