26 janvier 2023

POMMES DE TERRE HASSELBACK AU CHORIZO ET AU FROMAGE

Envie d'un plat simple et économique pour nous deux ce midi sans chichi ... C'est très bon et cette petite recette requinque ! POMMES DE TERRE HASSELBACK AU CHORIZO ET AU FROMAGE Pour 2 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 pommes de terre moyennes à grosses bio - ½ chorizo fort - 100 g de comté  - 50 g de beurre - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive bio - thym bio - romarin bio - paprika doux - sel saveur thym romarin de Rivesaline - poivre Réalisation : *... [Lire la suite]

25 septembre 2020

FILETS DE DOS DE CABILLAUD A LA PROVENCALE, TOMATES, OLIVES NOIRES ET CAPRES

La difficulté en ce moment est de cuisiner les bons produits du jardin et notamment les tomates sans trop d'esprit de répétition ni de lassitude ! Finalement, on y arrive plutôt bien ! Cette recette est un pur festival de saveurs et nous apporte des parfums iodés et ensoleillés... FILETS DE DOS DE CABILLAUD A LA PROVENCALE, TOMATES, OLIVES NOIRES ET CAPRES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 1 h Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 700 g de filets de dos de cabillaud - 1 kg de tomates... [Lire la suite]
27 août 2020

LANGOUSTINES AU COURT-BOUILLON ET LEUR MAYONNAISE A LA LAITUE DE MER

Pour déguster cette mayonnaise parfumée à la laitue de mer envoyée par mon partenaire RIVESALINE, il me fallait un excellent produit à cuisiner le plus simplement pour profiter des saveurs... Ces demoiselles de la mer nous ont régalés, la mayonnaise les a sublimées... LANGOUSTINES AU COURT-BOUILLON ET LEUR MAYONNAISE A LA LAITUE DE MER Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients : - 8 belles langoustines crues - 1 cuillerée à soupe de sel saveur thym romarin Rivesaline - poivre du moulin ... [Lire la suite]