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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

sucre en poudre
26 juin 2023

TARTE RHUBARBE BANANE

TARTE RHUBARBE BANANE
Une bonne tarte à la rhubarbe avec le léger piquant du gingembre et la douceur de la banane, çà vous dit ? TARTE RHUBARBE BANANE Pour 6 à 8 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 800 g de rhubarbe bio...
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22 janvier 2023

NOUVEL AN LUNAIRE CHINOIS 2023 ROCHERS BANANE ET NOIX DE COCO

NOUVEL AN LUNAIRE CHINOIS 2023 ROCHERS BANANE ET NOIX DE COCO
NOUVEL AN LUNAIRE CHINOIS 2023 Ce dimanche 22 Janvier, c'est le Nouvel An chinois. Alors que 2022 était l'année du TIGRE D'EAU, 2023 célèbre celle du LIEVRE (LAPIN) D'EAU. Elle prendra fin le 9 février 2024 pour laisser place au signe du DRAGON DE BOIS...
5 novembre 2022

TARTE A L’AIL CARAMELISEE AUX DEUX FROMAGES DE BREBIS

TARTE A L’AIL CARAMELISEE AUX DEUX FROMAGES DE BREBIS
De l'ail, beaucoup de têtes d'ail dans les paniers de l'AMAP ! Ouille, ouille, ouille, ou plutôt aïe, aïe, aïe ! Voici une recette où il est magnifié et dans laquelle il ne procure aucun désagrément. C'est une recette que propose François-Régis Gaudry...
27 septembre 2022

EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS

EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS
Avec le chou chinois du panier de légumes de la semaine, j'ai opté pour cette recette asiatique qui nous a régalés... EMINCES DE PORC AU GINGEMBRE ET AU SOJA, CHOU CHINOIS, CAROTTES ET CHAMPIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 22 à 25...
9 août 2022

CAKE MOELLEUX FRAMBOISES CHOCOLAT

CAKE MOELLEUX FRAMBOISES CHOCOLAT
Quelques jours de vacances au bord de la mer qui expliquent cette absence de recettes... Et au retour, cette recette que je n'avais pas eu le temps de publier de framboises alliées au chocolat... Un mariage réussi ! Un cake qui accompagne parfaitement...
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25 mai 2022

CAROTTES NOUVELLES GLACEES FACON JOEL ROBUCHON AUX PETITS OIGNONS

CAROTTES NOUVELLES GLACEES FACON JOEL ROBUCHON AUX PETITS OIGNONS
Il y a de si belles carottes fanes dans les paniers d'AMAP en ce moment qu'il est difficile de ne pas profiter de toutes leurs saveurs ! Cette recette simple pemet de les goûter pleinement avec simplicité et délice... CAROTTES NOUVELLES GLACEES FACON...
9 mai 2022

MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOISETTES

MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOISETTES
Dans le cadre de moments au jardin entre amies, ces muffins pour accompagner un café... Moelleux et parfumés, une belle découverte... MUFFINS AUX FRAMBOISES ET NOISETTES Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 175 g de farine...
3 mai 2022

TARTE CREMEUSE RHUBARBE ET FRAISES

TARTE CREMEUSE RHUBARBE ET FRAISES
Les paniers de l'AMAP commencent à avoir des allures de printemps ! Dans celui de cette semaine trônaient ente autres de magnifiques tiges de rhubarbe, un de mes LEGUMES préférés (oui, oui, la rhubarbe est un légume...) ! Ni une ni deux, me voilà partie...
16 mars 2022

CRAQUANT AUX POMMES ET AUX PRUNEAUX

CRAQUANT AUX POMMES ET AUX PRUNEAUX
Je profite au maximum des délicieuses pommes AOP du Limousin envoyées par mon interlocutrice Audrey : j'en croque pour le plaisir et j'en cuisine ! La dernière recette était sucrée salée, celle-ci est un dessert, qui laisse un souvenir croustillant et...
28 janvier 2022

GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES ET CERISES GRIOTTES

GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES ET CERISES GRIOTTES
Un dessert pour un moment à partager autour d'un café entre amies... Un petit bonheur comme je les aime avec cette recette de Cyril LIGNAC... GATEAU MOELLEUX AUX AMANDES ET CERISES GRIOTTES Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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