01 septembre 2022

TARTE A L'ITALIENNE BOEUF HACHE, BROCOLI, TOMATES CERISE

Ce soir, c'est tarte complète au menu ! Riche et savoureuse, aux couleurs et aux saveurs de l'Italie (tomates et basilic du jardin). Je vous emmène en cuisine ? TARTE A L'ITALIENNE BOEUF HACHE, BROCOLI, TOMATES CERISE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn en tout Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 350 g de de viande de bœuf hachée à 5 % de matière grasse - 150 g de lardons fumés - 2 belles branches de basilic bio - 1 chou brocoli bio - 350 g de tomates cerise bio - 5 œufs bio ... [Lire la suite]

17 août 2020

TARTE DE COURGETTES AUX LARDONS ET AU CURRY

Abondance de courgettes dans le panier de l'AMAP de la semaine ! Et comme il y a longtemps que je n'avais pas confectionné une tarte aux courgettes, c'est parti ! Celle-ci est très appréciée chez moi. Son bon goût de curry y est sans doute pour quelque chose... TARTE DE COURGETTES AUX LARDONS ET AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 1 boule de pâte brisée maison : ¤ 250 g de farine bio T55 ¤ 125 g de beurre mou ¤ 1 pincée de sel ¤ 3 cuillerées à soupe d'eau -... [Lire la suite]
05 mai 2020

TARTE AUX EPINARDS FRAIS, AUX DEUX CHEVRES ET AUX PIGNONS

Toujours dans le panier du jardin de l'AMAP, des oignons frais, de beaux épinards ... aujourd'hui utilisés pour une tarte gourmande et vraiment DE-LI-CIEUSE !!! TARTE AUX EPINARDS FRAIS, AUX DEUX CHEVRES ET AUX PIGNONS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée bio - 400 g d'épinards frais bio - 1 bel oignon frais bio (avec la tige) - 200 g de chèvre frais bio - 200 g de bûche de chèvre - 3 œufs bio - 15 cl de crème fraîche épaisse bio - 1 gousse d'ail... [Lire la suite]
19 septembre 2019

TARTE OIGNONS, OLIVES, ANCHOIS, HERBES AROMATIQUES DU SUD

Une tarte aux accents du Sud qui nous donne l'impression que les vacances se poursuivent... Ne manquent que les cigales ! Excellente mais il faut prévoir une grande bouteille d'eau ! (ou une autre boisson, à vous de voir...) TARTE OIGNONS, OLIVES, ANCHOIS, HERBES DU SUD Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn en tout Ingrédients : - 250 g de pâte à pain - 700 g d'oignons bio - 4 gousses d'ail - 1 grosse cuillerée à soupe de thym et de romarin (une fois ciselés) - 20 filets d'anchois... [Lire la suite]
12 août 2018

TARTE AUX SARDINES A LA TOMATE ET CREME DE CITRON

Une tarte pleine de surprises avec sa couche de pesto aux tomates recouverte de cette petite crème au citron... Un pur délice qui ne laisse pas indifférent... TARTE AUX SARDINES A LA TOMATE ET CREME DE CITRON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 boîtes de sardines à l'huile - 2 oignons - 1 boîte de concassée de tomates de 400 g - 2 jaunes d’œufs - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse - 1 cuillerée à soupe de zeste râpé d'un citron jaune bio - 2... [Lire la suite]
15 mars 2016

TARTE AUX FROMAGES

Faite avec des fromages achetés pour cela ou avec des restes de fromages du réfrigérateur, cette tarte vite faite surtout si l'on utilise une pâte du commerce trouvera sa place pour un dîner accompagnée d'une salade. TARTE AUX FROMAGES Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 250 g de pâte brisée - 400 g de fromages (chèvre, roquefort, emmental, cantal, reblochon ) ou de restes de fromages - 3 œufs - 10 cl de lait ½ écrémé - 10 cl de crème fraîche liquide - sel (très... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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