10 décembre 2013

FRICASSEE DE POULET AU PAPRIKA

Un plat excellent, simple et que l'on peut faire facilement. FRICASSEE DE POULET AU PAPRIKA Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 à 45 mn Ingrédients : 4 escalopes de poulet ou 16 à 20 aiguillettes 4 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc sec 5 brins de thym 20 g de beurre 2 cuillerées d'huile 1 cuillerée à soupe de paprika sel, poivre Préparation: * Peler l'ail et en frotter les morceaux de... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

SAUTE DE PORC AUX TOMATES ET OLIVES VERTES

Un plat coloré haut en couleurs et en saveurs... SAUTE DE PORC AUX TOMATES ET AUX OLIVES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 10 Ingrédients : 1 kg d'échine de porc (ou de filet de porc si on aime la viande plus sèche) 4 gousses d'ail 20 olives vertes dénoyautées 1 oignon 4 belles tomates 20 g de beurre 2 cuillerées d'huile d'olive 3 brins de thym 1 noix de 4 cm environ de gingembre frais 2 feuilles de laurier 15 cl de vin blanc sel 1... [Lire la suite]
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