05 novembre 2022

TARTE A L’AIL CARAMELISEE AUX DEUX FROMAGES DE BREBIS

De l'ail, beaucoup de têtes d'ail dans les paniers de l'AMAP ! Ouille, ouille, ouille, ou plutôt aïe, aïe, aïe ! Voici une recette où il est magnifié et dans laquelle il ne procure aucun désagrément. C'est une recette que propose François-Régis Gaudry pour réaliser la tarte à l’ail du chef anglo-israélien YOTAM OTTOLENGHI. En route pour ce savoureux mélange d’ail, de fromages, d’herbes fraîches, de crème fraîche et d’huile d’olive. Rigoureusement que des bons produits ! TARTE A L’AIL CARAMELISEE AUX DEUX FROMAGES DE... [Lire la suite]

23 juin 2018

CAKE SAVEURS D'ETE

Pour ce début d'été, un cake qui trouvera sa place au jardin ou en pique-nique, plein de saveurs qui fleurent bon le soleil... CAKE SAVEURS D'ETE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 gros œufs - 1 yaourt grec - 150 g de chorizo - 1 petit poivron rouge - 100 g de tomme de brebis - 1 gousse d’ail - 1 cuillerée à soupe de maïs en grains (en boîte) - 5 cl d’huile... [Lire la suite]
16 août 2014

CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE À LA TOMME DE BREBIS

Voici une recette toute en douceur qui apprivoise d'abord les yeux avec ses jolies couleurs pour ensuite satisfaire les papilles dans une explosion de textures et de saveurs... CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE À LA TOMME DE BREBIS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 500 g de tomates cerise (environ 8 par ramequin selon grosseur) - 150 g de tomme de brebis, - 3 oeufs - 30 cl de lait - 50 g de farine ou de maïzena - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 20 g de beurre, - 10 brins de... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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