21 novembre 2021

LE BOEUF BOURGUIGNON A L'ANCIENNE

Une des recettes que je réalise le plus en période hivernale avec la carbonade... De légères variantes dans cette recette mais un résultat très positif ! Ces plats mijotés parfument la maison et régalent les papilles... LE BOEUF BOURGUIGNON A L'ANCIENNE  Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Marinade : 12 h Cuisson : 2 h 15 Ingrédients : - 1 kg  500 de viande de bœuf : paleron, gîte, joue - 2 oignons bio - 1 bouquet garni bio - 3 gousses d'ail bio - 3 belles carottes bio - 1 cuillerée à soupe d'huile... [Lire la suite]