05 décembre 2022
SALADE DE POURPIER, AVOCAT, CHORIZO GRILLE ET OIGNONS COMPOTES

05 novembre 2022
TARTE A L’AIL CARAMELISEE AUX DEUX FROMAGES DE BREBIS

16 juillet 2021
SALADE DE FEVES FRAICHES A L'EMINCE DE JAMBON DE PARME CROUSTILLANT, CHEVRE FRAIS ET MARJOLAINE

11 avril 2021
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET VINAIGRE BALSAMIQUE

20 novembre 2020
FOIE DE VEAU A LA VENITIENNE

10 novembre 2020
CARPACCIO DE BETTERAVE CHIOGGIA, POMME GOLDEN ET MAGRET FUME, SAUCE AUX AGRUMES

25 septembre 2020
FILETS DE DOS DE CABILLAUD A LA PROVENCALE, TOMATES, OLIVES NOIRES ET CAPRES

17 septembre 2020
SALADE DE HARICOTS VERTS ET POURPRES*, OEUFS, FILETS D'ANCHOIS, OIGNONS ET CAPRES

19 août 2020
OMELETTE AUX FOIES DE VOLAILLE CONFITS, ECHALOTES, MOUTARDE ET BALSAMIQUE

16 août 2020
MIJOTE DE VEAU AUX QUETSCHES
