26 août 2020
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, AROMATISEE A L'ECHALION ET AUX CORNICHONS
Une recette que je fais souvent en y apportant (ou non) quelques variantes... Nous apprécions beaucoup. J'ai testé l'échalion cette fois qui s'est révélé être absolument parfait dans ce plat !
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, AROMATISEE A L'ECHALION ET AUX CORNICHONS
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 8 pommes de terre primeur bio
- 400 g de viande de bœuf cuite (restes de pot-au feu par exemple)
- 1 échalion
- 12 cornichons
- 4 cuillerées à soupe de vinaigre au citron de Menton
- 12... [Lire la suite]08 février 2018
SALADE AUX DEUX POMMES DE TERRE
Une jolie salade, très simple et délicieuse à manger seule ou accompagnée de saumon fumé comme nous l'avons fait, un bonheur !
SALADE AUX DEUX POMMES DE TERRE
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
- 4 pommes de terre Amandine
- 6 pommes de terre vitelottes
- 2 échalotes
- 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 6 cuillerées à soupe de vinaigre d'échalote
- 1 zeste de citron jaune
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- persil haché
- sel, poivre
Réalisation :
*... [Lire la suite]17 décembre 2017
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, ECHALOTES ET CORNICHONS
Nous aimons beaucoup cette salade et j'avais déjà publié la recette il y a quelque temps. Pour la période d'hiver, j'ai parfumé les pommes de terre avec une vinaigrette chaude pour bien les imbiber et j'ai enrichi la préparation d'une sauce plus aboutie. Nous nous sommes régalés !
SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, ECHALOTES ET CORNICHONS
Pour 6 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 30
Ingrédients :
- 8 pommes de terre
- 400 g de viande de bœuf bouillie (restes de pot-au feu par exemple)
- 2... [Lire la suite]
