14 février 2021
PINK TENTATION
Mon petit cocktail de Saint-Valentin 2021... A déguster tranquillement avec modération bien sûr, en l'accompagnant de petits amuse-bouche !
PINK TENTATION
Pour 2 verres (tumblers)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 4/10 de vodka (mise au congélateur)
- 3/10 de jus de pamplemousse rose (ou moitié pamplemousse rose, moitié orange)
- 1/10 de jus de citron vert
- 1/10 de Cointreau
- 1/10 de sirop de grenadine
- eau pétillante glacée
Réalisation
* Presser le pamplemousse et... [Lire la suite]12 septembre 2020
BLUE OCEAN COCKTAIL
Il y a longtemps que je n'avais pas fait de cocktail ! Je ne bois plus d'alcool mais un cocktail pour l'anniversaire de mon cher et tendre est une entorse à laquelle je ne résiste pas...
BLUE OCEAN
Pour 4 verres (verres à cocktail)
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 6/10 de jus de pamplemousse
- 2/10 de curaçao bleu
- 2/10 de vodka
- 2 citrons (1 pour le jus, 1 pour les rondelles de déco)
Réalisation
* Presser un des citrons et récupérer le jus.
* Verser les ingrédients dans un mixer électrique... [Lire la suite]21 mai 2017
COCKTAIL "BAISER DE FEU"
Doux et hot à la fois !. Provoque une ambiance très sensuelle...
COCKTAIL "BAISER DE FEU"
Pour 2 verres à cocktail
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 12 cl de vodka
- 2 cl de crème de fraises des bois
- 6 cl de sirop d'épices spicy (recette sur mon blog en cliquant ou à acheter dans le commerce)
- 6 cl de crème fraîche liquide
- 4 glaçons
– décor : 2 fraises ou 2 framboises sur une pique (facultatif)
Réalisation :
* Dans un shaker, verser sur les glaçons la vodka, la crème de... [Lire la suite]25 août 2016
REVE DE JADE
Un cocktail à déguster tranquillement en terrasse, avec modération, cela va sans dire. Jolie couleur (je l'ai baptisé ainsi en fonction de sa couleur...) et goût délicieux...
REVE DE JADE
Pour 2 verres tumbler
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 5 cl de vodka
- 2,5 cl de curaçao bleu
- 15 cl de jus d'orange sans pulpe
- 15 cl de jus d'ananas
- glaçons
Réalisation :
* Mettre dans chaque verre le curaçao bleu puis verser dessus successivement la vodka, et les jus.
* Mélanger avec un agitateur.... [Lire la suite]21 juillet 2016
COCKTAIL LIVE
Un des cocktails proposés au LIVE, dégusté juste avant le mémorable concert de Bruce Sringsteen et reproduit ou plus exactement adapté à ma façon … (ingrédients, ceux du cocktail de base, proportions, ma patte selon mon goût !)
COCKTAIL LIVE
Pour 2 verres tumbler
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 10 cl de vodka
- 10 cl de liqueur amaretto
- 25 cl de nectar de banane
- 25 cl de jus d'ananas
- glaçons
Réalisation :
* Mettre dans un shaker des glaçons puis verser les ingrédients dans... [Lire la suite]12 juin 2016
POMMES A L’HUILE AU SAUMON MARINE
Pour les amateurs de poisson cru … Une recette de Cuisine Actuelle de Février 2015 (n°290) que j’avais archivée m'a en grande partie inspirée. Cette entrée est exclusivement réservée aux amateurs de saumon cru, type gravlax, carpaccio ou tartare. Seule priorité : la qualité et la fraîcheur du saumon. On peut modifier la marinade en ajoutant d’autres épices et herbes.
POMMES A L’HUILE AU SAUMON MARINE
Pour 6 personnes
Préparation : 20 mn
Réfrigération : 16 h
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 600 g... [Lire la suite]14 février 2016
VELOURS DES AMOUREUX
Un petit cocktail imaginé pour cette journée des amoureux, chaud et velouté, aux couleurs de l'amour ardent...
VELOURS DES AMOUREUX
Pour 2 verres tumbler
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 10 cl de vodka
- 10 cl de jus de fruits mixés fraise framboise
- 10 cl de jus d'orange
- 5 cl de sirop de fraise
- champagne
Réalisation :
* Mettre dans un shaker des glaçons puis verser les ingrédients dans l'ordre énoncé ci-dessus. Secouer.
* Verser dans les verres. Compléter au champagne.
... [Lire la suite]18 novembre 2015
COCKTAIL BLUE MANGO
C'est le dernier cocktail que j'ai bu dans un bar à Paris, il y a dix jours. Pour conjurer ces évènements odieux, je l'ai fait à la maison et je vais retourner le prendre à Paris au plus tôt... Suivi d'un repas. La vie continue...
COCKTAIL BLUE MANGO
Pour 2 verres tumbler
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 15 cl de vodka
- 15 cl de jus de fruits mixés mangue passion
- 5 cl de crème de cassis
- 5 cl de curaçao bleu
- 5 cl de jus de citron vert
Réalisation :
* Mettre dans un shaker des glaçons puis... [Lire la suite]01 novembre 2015
POTION DE SORCIERE !
Depuis les naissances successives de mes trois petites filles cet été, je n'ai inventé aucun cocktail ! J'ai eu envie d'une boisson qui cumule les couleurs de l'automne et le feu qui réchauffe. Pari réussi !
POTION DE SORCIERE !
Pour 1 verre à cocktail
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 2 cl de sirop d'orange sanguine de Menton de mon partenaire AU PAYS DU CITRON
- 2,5 cl de triple sec
- 2,5 cl de vodka
- 3 cl de jus d'orange
- 5 cl de jus de fruits mixés mangue passion
- glaçons
- gelée de cerises... [Lire la suite]15 juillet 2015
PETILLANTE LOUVE
Après Lumen et Louise, la troisième de nos petites filles attendues pour ce début d'été est arrivée à l'heure du goûter le 14 Juillet ... Et donc un troisième cocktail a germé dans ma tête pour fêter l'arrivée de Louve ... Il s'en est fallu de peu qu'il ne soit tricolore mais il a plutôt pris des allures de feu d'artifice ...
« PETILLANTE LOUVE »
Pour 1 verre à cocktail
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Ingrédients :
- 1,5 cl de sirop de fraises de mon partenaire Eyguebelle
- 1 cl d'amaretto
- 1,5 cl de vodka
... [Lire la suite]
