yaourt brasse - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

yaourt brasse

22 juin 2019

BLANCS DE POULET MARINE A L'INDIENNE

Nous adorons la cuisine indienne et elle revient souvent dans nos assiettes... Cette recette est délicieuse et forte en saveurs. Je la conseille vivement ! BLANCS DE POULET MARINE A L'INDIENNE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Marinade : 1 h Cuisson...

Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, paprika, citron vert, curry, beurre, cardamome, graines de fenouil, riz basmati, blancs de poulet, yaourt brassé, oignons blancs tige, citron jaune bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 mai 2019

VERRINES DE CREME DE PETITS POIS AU TARAMA

Un repas à l'envers pour l'anniversaire de mon petit dernier, c'est l'entrée qui clôture le repas (juste sur le blog, le repas a été consommé traditionnellement !). Une entrée toute simple et légère, aux couleurs du printemps qu'il ne fait pas dehors...

Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, tarama, crème fraîche liquide, oeufs de saumon, gélatine, radis roses, yaourt brassé, citron vert bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 mai 2019

POULET A L'IRANIENNE

Toujours pour l'anniversaire de mon dernier loulou, ce plat copieux de poulet (qu'il adore) ! Il me demande sans arrêt du poulet à la cacahuète, j'ai déjà écumé pas mal de recettes, et celle-ci avec son abondance d'épices m'a tapé dans l'oeil... Bon choix,...

Posté par bealambert à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, gingembre, cannelle, cumin, poulet, raisins secs, curcuma, piment, huile, yaourt à la grecque, oignons, lentilles vertes, menthe, riz basmati, cardamome verte, yaourt brassé, gingembre en poudre, safran du Quercy, tomates torino

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 janvier 2018

CURRY DE LAPIN A LA POMME

Le lapin aussi se déguste en curry ! Délicieux... Et avec de la pomme pour le rendre onctueux, c'est une merveille... CURRY DE LAPIN A LA POMME Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 4 râbles de lapin - 4 cuisses de lapin -...

Posté par bealambert à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, lait de coco, curry, oignons, lapin, huile d'olive au citron de Menton, yaourt brassé, pommes du Limousin AOP

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 juin 2017

CURRY DE POMMES DE TERRE ET OEUFS

Un curry végétarien haut en saveurs ! CURRY DE POMMES DE TERRE ET OEUFS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre fermes - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 3 tomates - 3 cuillerées à soupe d'huile neutre...

Posté par bealambert à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, gingembre, oeufs, curry, pommes de terre, huile, oignons, tomates, yaourt brassé, graines de cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 mai 2017

POULET TANDOORI ET RIZ AUX NOIX DE CAJOU

Un plat aux saveurs indiennes comme on aime chez moi, et qui peut être réalisé en deux temps trois mouvements ! POULET TANDOORI ET RIZ AUX NOIX DE CAJOU Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 1 h au minimum Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 800...

Posté par bealambert à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail, coriandre, gingembre, beurre, noix de cajou, épices tandoori, riz basmati, blancs de poulet, cardamome verte, yaourt brassé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 avril 2017

GATEAU A LA FRAISE, A LA RHUBARBE ET AU MIEL

J'adore la rhubarbe et je la regarde pousser quotidiennement dans mon jardin... Mais ce n'est pas encore le moment de l'utiliser ! Du coup, j'en ai acheté. Mélangée à la fraise, c'est une vraie merveille... GATEAU A LA FRAISE, A LA RHUBARBE ET AU MIEL...

Posté par bealambert à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, beurre, farine, miel, rhubarbe, sucre vanillé, fraises gariguette, levure chimique, yaourt brassé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 juillet 2016

BROCHETTES DE POULET CITRON CURRY, AUTRES VIANDES ET PETITS LEGUMES A LA PLANCHA

L'été est enfin là ! La plancha reprend du service ! BROCHETTES DE POULET CITRON CURRY, AUTRES VIANDES ET PETITS LEGUMES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 2 h ou plus Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 4 beaux blancs de poulet - 1...

Posté par bealambert à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, ail, citron vert, tomates cerise, poulet, échalote, citron jaune, coulis de tomates, champignons de Paris, poivron vert, pâte de curry, lard, oignons nouveaux, brochettes, courgettes, tomates, saucisse de Toulouse, yaourt brassé, plancha

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 juin 2016

BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA

Une petite éclaircie... Deux marinades différentes, quelques chipolatas et tranches de lard et hop, on garnit la plancha ! BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA Pour 4 brochettes au curry Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, citron, ail, cumin, curry, poulet, persil plat, échalote, huile d'olive, piment d'espelette, menthe, poivron vert, raz-el-hanout, poivron rouge, yaourt brassé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 juin 2016

MA SALADE FOURRE-TOUT

On regarde dans le réfrigérateur, dans le placard, dans le panier des fruits et légumes et çà donne...çà ! MA SALADE FOURRE-TOUT Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 150 g d'entame de jambon - 1 petite boîte de maïs en...

Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, moutarde, oeufs, maïs, jambon, jus de citron, huile de tournesol, radis, tomates, avocats, yaourt brassé

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 2 > >>