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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

courgette
12 septembre 2014

TARTELETTES CCC : CREVETTES, CURRY, COURGETTE

TARTELETTES CCC : CREVETTES, CURRY, COURGETTE
Un mélange très agréable avec une pointe d'exotisme pour ces tartelettes... TARTELETTES CCC : CREVETTES, CURRY, COURGETTE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 cuillerée à café de fumet de poisson ou...
Posté par bealambert à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  lait de coco,  curry,  crevettes roses,  oeuf,  pâte feuilletée,  fumet de poisson

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2 août 2014

AIGUILLETTES DE POULET A LA MEXICAINE

AIGUILLETTES DE POULET A LA MEXICAINE
Une nouvelle recette pour la plancha... Attention, çà chauffe avec le piment ! AIGUILLETTES DE POULET A LA MEXICAINE A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 1 h Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet - 2 gousses...
Posté par bealambert à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  citron,  ail,  coriandre,  poivron,  poulet,  piment vert,  oignons violets

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28 juillet 2014

GALETTES DE COURGETTES AU FROMAGE FRAIS

GALETTES DE COURGETTES AU FROMAGE FRAIS
Ah, les courgettes ! Il y en a, ce n'est pas coûteux, c'est peu calorique... Alors, ne nous en privons pas et voici une nouvelle recette pour les préparer encore différemment... GALETTES DE COURGETTES AU FROMAGE FRAIS Pour 4 personnnes Préparation : 20...
Posté par bealambert à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  coriandre,  oeufs,  gruyère râpé,  fromage frais

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19 juillet 2014

CARPACCIO DE COURGETTES, NOIX ET CHEVRE

CARPACCIO DE COURGETTES, NOIX ET CHEVRE
La consommation de courgettes crues est toute récente pour moi ! Mais il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis dit-on... C'est délicieux, croquant, et quand ce sont les courgettes de son potager, c'est encore meilleur !... CARPACCIO DE COURGETTES,...
Posté par bealambert à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  noix,  bûche de chèvre,  citron jaune,  aneth,  huile d'olive

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10 juillet 2014

CAKE CHEVRE, COURGETTE ET CORIANDRE

CAKE CHEVRE, COURGETTE ET CORIANDRE
Dans la famille "CAKES SALES", je vous présente mon petit dernier adapté d'une recette trouvée sur internet. Un délice tout moelleux pour qui aime le chèvre bien sûr ! A consommer avec une salade ou en petits cubes à l'apéritif... CAKE CHEVRE, COURGETTE...
Posté par bealambert à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  coriandre,  oeufs,  fromage de chèvre bûche,  parmesan,  farine,  yaourt à la grecque

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30 juin 2014

POUR NE PAS SE TROMPER A PROPOS DES COURGETTES...

POUR NE PAS SE TROMPER A PROPOS DES COURGETTES...
La saison arrive, les recettes vont affluer, quelques petites astuces pour ne pas se tromper avec les courgettes... POUR NE PAS SE TROMPER A PROPOS DES COURGETTES... POUR CHOISIR DE BONNES COURGETTES Les choisir bien fraîches, c'est-à-dire lisses et fermes,...
Posté par bealambert à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette

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26 juin 2014

TARTE COURGETTES LARDONS CURRY

TARTE COURGETTES LARDONS CURRY
Une tarte délicieuse, l'alliance courgettes et curry est parfaite ! TARTE COURGETTES LARDONS CURRY Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Repos : 3 heures Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 250 g de pâte brisée - 3 belles courgettes - 1 oignon - 200 g de lardons...
Posté par bealambert à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  oeufs,  curry,  lardons,  crème fraîche liquide,  pâte brisée

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19 juin 2014

CLAFOUTIS DE LEGUMES AU PARMESAN

CLAFOUTIS DE LEGUMES AU PARMESAN
Un plat complet pour le soir, ne manque que la salade ! Un peu long pour la préparation, mais le résultat vaut le temps que l'on a passé ! Le plancher de TUC permet d'absorber le jus qui peut subsister des tomates ou des courgettes... CLAFOUTIS DE LEGUMES...
Posté par bealambert à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  pomme de terre,  ail,  ciboulette,  oeufs,  lardons,  parmesan,  farine,  lait,  Tuc

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5 juin 2014

CHARTREUSES AU JAMBON

CHARTREUSES AU JAMBON
En cuisine, une chartreuse est un mets dont le principal sujet est enfermé dans d'autres aliments. Cette entrée est jolie et ô combien fraîche et délicieuse ! Excellent en été et festive en hiver sur une table de fêtes... CHARTREUSES AU JAMBON Pour 4...
Posté par bealambert à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette,  jambon,  crème fraîche liquide,  Saint-Môret

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24 février 2014

CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE

CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE
Une soupe plus classique que celles dont j'ai déjà mis la recette sur le site, riche en légumes, très onctueuse et qui plaît aux enfants... CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 2...
Posté par bealambert à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette,  tomate,  oignon,  pomme de terre,  curry,  chou vert,  poireau,  céleri branche,  navet,  piment d'espelette

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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