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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

fraises
22 août 2014

COCKTAIL « STAR'S LOVE »

COCKTAIL « STAR'S LOVE »
Allez, un petit cocktail pour se réchauffer, les soirées de cette fin d'été 2014 sont fraîches ! COCKTAIL « STAR'S LOVE » COCKTAIL REALISE ET CREE AU BAR HEMINGWAY DE L'HOTEL RITZ Pour 1 grand verre Ingrédients : - 6 cl de Vodka - 2 cl de Cointreau -...
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23 juillet 2014

MA CONFITURE DE FRAISES A LA MENTHE

MA CONFITURE DE FRAISES A LA MENTHE
C'est la saison ... Elles sont parfaites les gariguettes de Plougastel ou même les fraises rondes FRANCAISES ! Et elles invitent à faire durer le plaisir hors saison... MA CONFITURE DE FRAISES A LA MENTHE Pour 4 à 5 pots Préparation : 15 mn Cuisson :...
21 juin 2014

GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES

GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES
Encore une petite douceur aux fraises... Avec essentiellement du fromage blanc. Cela rend ce gâteau fragile mais c'est un délice ! GATEAU AU FROMAGE BLANC ET AUX FRAISES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 250 g de fraises...
17 juin 2014

VERRINES DE MOUSSE DE FRAISES AU CITRON VERT

VERRINES DE MOUSSE DE FRAISES AU CITRON VERT
Envie de douceur et de fraîcheur et aussi de profiter des fraises françaises sans vider son porte-monnaie... VERRINES DE MOUSSE DE FRAISES AU CITRON VERT Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 secondes Réfrigération : 3 h Ingrédients : - 500...
21 mai 2014

MOUSSE DE FRAISES A LA MENTHE

MOUSSE DE FRAISES A LA MENTHE
Un nouveau petit délice à base de fraises et au goût subtil de menthe... Un régal ! MOUSSE DE FRAISES A LA MENTHE Pour 5 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn Réfrigération : 4 h Ingrédients : - 250 g de fraises - 33 cl de crème liquide entière...
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12 mai 2014

GATEAU MOUSSEUX AUX FRAISES ET FRAMBOISES

GATEAU MOUSSEUX AUX FRAISES ET FRAMBOISES
GATEAU MOUSSEUX AUX FRAISES ET FRAMBOISES Ce gâteau est facile à réaliser et peut se préparer à l’avance ! (peut se conserver dans une boîte hermétique au congélateur pendant 1 mois). La noix de coco apporte une touche exotique et une texture originale...
4 mai 2014

TIRAMISU ET SA COHORTE DE FRAISES ET FRAMBOISES

TIRAMISU ET SA COHORTE DE FRAISES ET FRAMBOISES
Mon "petit" dernier adore les fraises et les framboises, et le tiramisu. Bien sûr, il fallait faire cette alliance ! Il a été comblé (et le reste de la famille aussi...). TIRAMISU ET SA COHORTE DE FRAISES ET FRAMBOISES Pour 8 personnes Préparation : 30...
28 avril 2014

CARPACCIO DE FRAISES SIROP DE BASILIC ET CITRON VERT

CARPACCIO DE FRAISES SIROP DE BASILIC ET CITRON VERT
Un goût incomparable... CARPACCIO DE FRAISES SIROP DE BASILIC ET CITRON VERT Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises gariguette - 15 cl de sirop de basilic de mon partenaire EYGUEBELLE - 12 de feuilles de basilic...
26 avril 2014

TARTE FRAISES CHANTILLY

TARTE FRAISES CHANTILLY
TARTE FRAISES CHANTILLY Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients : Pour la pâte sablée: - 200 g de farine - 100 g de beurre demi-sel - 50 g de sucre - 1 œuf Pour la chantilly : - 15 cl de crème fleurette - 1 cuillerée...
24 avril 2014

SABLES FRAISE CHANTILLY PISTACHE

SABLES FRAISE CHANTILLY PISTACHE
Un dessert simple et joli en deux versions: - rapide avec des sablés du commerce. - un peu plus "cuisine" avec des sablés maison. A vous de choisir, résultat garanti ! SABLES FRAISE CHANTILLY PISTACHE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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