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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

lardons
30 août 2015

GRATIN DE COURGETTES AU RIZ, LARDONS ET FROMAGE FONDU

GRATIN DE COURGETTES AU RIZ, LARDONS ET FROMAGE FONDU
Encore une courgette "oubliée" dans le potager, une boîte de portions de fromage fondu en validité limite, et hop ! une idée de plat du soir... Très bon gratin, très onctueux, les enfants vont être fan... GRATIN DE COURGETTES AU RIZ, LARDONS ET FROMAGE...
Posté par bealambert à 02:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  ail,  thym,  lardons,  riz,  emmental râpé,  huile d'olive,  fromage fondu

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13 août 2015

CASSOLETTE D'OEUF, CREME DE LENTILLES CORAIL, LARDONS ET COMTE

CASSOLETTE D'OEUF, CREME DE LENTILLES CORAIL, LARDONS ET COMTE
Petit plat d'un soir ... CASSOLETTE D'OEUF, CREME DE LENTILLES CORAIL, LARDONS ET COMTE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn+ 10 mn Ingrédients : - 2 oeufs extra-frais - 120 g de lentilles corail - 10 cl de crème fleurette - 50 g de comté...
Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles corail,  oeufs,  comté,  lardons

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8 août 2015

SPAGHETTIS AUX LARDONS ET CREME DE CAMEMBERT

SPAGHETTIS AUX LARDONS ET CREME DE CAMEMBERT
Une recette vite faite mais tellement bonne ! Et économique. Un plat qui dépanne et qui régale ! SPAGHETTIS AUX LARDONS ET CREME DE CAMEMBERT Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 400 g de spaghettis - 200 g de lardons -...
Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  parmesan,  crème fraîche liquide,  spaghettis,  camembert

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9 avril 2015

CREPINETTES DE PORC MIJOTEES, CHAMPIGNONS, TOMATES

CREPINETTES DE PORC MIJOTEES, CHAMPIGNONS, TOMATES
Une recette simple et économique mais délicieuse, un repas parfait pour un soir. Avec en prime de puissantes effluves au cours de la cuisson pour parfumer la cuisine ! " La crépinette est une préparation de viande hachée enfermée dans une crépine (membrane...
Posté par bealambert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  persil,  porc,  échalote,  thym,  vin blanc,  lardons,  pulpe de tomates,  champignons de Paris

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7 avril 2015

MACARONI AND CHEESE – MAC’N CHEESE

MACARONI AND CHEESE – MAC’N CHEESE
Un plat typiquement américain ultra connu outre Atlantique... Je l'ai fait avec des torsettes, entorse à la recette, mais le résultat est le même ! Recette parfaite pour des enfants affamés ! MACARONI AND CHEESE – MAC’N CHEESE Pour 4 personnes Préparation...
Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  paprika,  lardons,  chapelure,  farine,  lait,  macaroni,  cheddar,  oignons semoule

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21 mars 2015

POULET AUX FONDS D'ARTICHAUTS

POULET AUX FONDS D'ARTICHAUTS
A plusieurs reprises j'ai déjà évoqué mon goût prononcé pour les artichauts. Voici une recette qui m'a particulièrement séduite, un pur délice... On peut faire la recette avec des coeurs d'artichauts ou avec les fonds et les coeurs... POULET AUX FONDS...
Posté par bealambert à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce worcestershire,  ail,  poulet,  lardons,  champignons de Paris,  tomates séchées,  huile d'olive,  artichauts,  oignons nouveaux

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11 mars 2015

LAPIN AU VIN BLANC

LAPIN AU VIN BLANC
Une recette vraiment délicieuse, onctueuse et pleine de saveurs. LAPIN AU VIN BLANC Pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 90 minutes Ingrédients : - 4 cuisses de lapin - 4 râbles - 4 foies - 200 g de lardons nature - 2 verres de Muscadet...
Posté par bealambert à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  crème fraîche,  beurre,  vin blanc,  lardons,  farine,  bouquet garni,  champignons de Paris,  huile d'olive,  lapin,  bouillon cube

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12 février 2015

GRATIN DE PATES TROIS FROMAGES DOUX

GRATIN DE PATES TROIS FROMAGES DOUX
De quoi se requinquer !!! Les garçons dévorent ce genre de plat... Amusez-vous à compter le nombre de gratins sur mon blog, c'est impressionnant ! Mais çà nourrit, c'est bon, et ce n'est pas trop cher... GRATIN DE PATES TROIS FROMAGES DOUX Pour 4 personnes...
Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  ricotta,  lardons,  parmesan,  fromage à fondue ou à raclette

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7 février 2015

PIZZ'ADO

PIZZ'ADO
C'est le plus jeune qui s'y est collé, avec ce qu'il a trouvé... Plutôt bien le résultat... PIZZ'ADO Pour 2 personnes (ou 1 ado affamé!) Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 1 boule de pâte à pain de chez le boulanger - 120 g de pulpe de...
Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère râpé,  lardons,  olives noires,  origan,  mozzarella,  jambon de pays,  pâte à pain,  tabasco vert,  sauce tomate,  pizza

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18 janvier 2015

MORBIFLETTE

MORBIFLETTE
Il fait beaucoup plus frais et les plats qui réchauffent s'imposent... Ce soir, une morbiflette, très appréciée ! Ni plus ni moins qu'une tartiflette au Morbier avec de la saucisse fumée et du vin blanc. Un petit clin d'oeil au Jura, à la Franche-Comté......
Posté par bealambert à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme de terre,  crème fraîche,  vin blanc,  lardons,  saucisse fumée,  Morbier

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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