laurier - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

laurier

13 août 2018

RATATOUILLE

Je n'avais pas utilisé tous les légumes du panier de l'AMAP (voir TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE), alors une bonne ratatouille était la bienvenue... Personnellement j'aime bien retrouver les morceaux, c'est pourquoi je poêle chaque légume...

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, laurier, thym, oignons, huile d'olive, courgettes, poivrons, tomates, aubergines

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 juillet 2018

POULET AU CURRY ROUGE

Un curry bien relevé dont la pâte réalisée maison exhale de merveilleux parfums... Ne surtout pas faire l'économie de cette pâte en en achetant une toute faite, celle-ci est un vrai bonheur ! POULET AU CURRY ROUGE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn...

Posté par bealambert à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, gingembre, lait de coco, curcuma, laurier, pulpe de tomates, clous de girofle, huile d'arachide, nuoc-mâm, graines de coriandre, blancs de poulet, graines de moutarde, graines de cumin, poivrons rouges en bocal, piments rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 avril 2018

GIGOT D'AGNEAU AUX HERBES ET AU FOIN

Cette cuisson au foin me tentait depuis un moment... Avec les fêtes de Pâques où l'on consomme traditionnellement de l'ageau, elle est venue tout naturellement ! Une cuisson à l'étouffée qui distille un parfum indescriptible à la viande ! En revanche,...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, romarin, laurier, thym, agneau, pastis, huile d'olive au citron de Menton, citron jaune de Menton, PAQUES, foin bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 mars 2018

RIZ AU CURRY DE SAUMON ET AUX OEUFS

Le riz est toujours le bienvenu chez nous... Et chaque fois c'est un plaisir, soit dans une recette pratiquée nombre de fois, ou comme aujourd'hui, dans une nouvelle recette ! Une recette pleine d'épices, donc bien parfumée, et très complète... RIZ AU...

Posté par bealambert à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, coriandre, cannelle, oeufs, beurre, laurier, saumon frais, riz basmati, bouillon de poulet, cardamome verte, curaçao bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 février 2018

DOUCEUR DE COURGE BUTTERNUT ET DE PANAIS, CORIANDRE ET CROUTONS DE PAIN D'EPICES

Une soupe délicieuse et réconfortante à souhait ! La courge butternut et le panais font la paire ... DOUCEUR DE COURGE BUTTERNUT ET DE PANAIS, CORIANDRE ET CROUTONS DE PAIN D'EPICES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : -...

Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, oignon, pomme de terre, cumin, romarin, laurier, thym, panais, huile d'olive, courge butternut, bouillon de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 janvier 2018

FILET DE DINDONNEAU AU CURRY ET AUX TOMATES

Ce morceau de viande revient de temps en temps chez nous, mais toujours cuisiné différemment. Avec cette recette, la viande reste moelleuse et le goût un peu relevé est parfait... FILET DE DINDONNEAU AU CURRY ET AUX TOMATES Pour 4 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, curry, laurier, thym, vin blanc, pommes de terre, huile d'olive, dindonneau, tomates entières pelées

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 décembre 2017

CANETTE A L'ORANGE TRADITION

Voici un plat mythique de la cuisine française, comme quoi le sucré-salé avec ici sa pointe d'amertume et d'acidité n'a pas été inventé hier ! Cette recette est moins tendance que lorsque j'étais jeune mais demeure un réel plaisir à la dégustation … Et...

Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, sauce soja, beurre, laurier, thym, vin blanc, fond de volaille, miel, graisse de canard, canette, fécule de riz, oranges bio

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 décembre 2017

DAUBE DE BOEUF AU VIN ROUGE, AU COGNAC ET AUX EPICES

Oui, c'est la période des fêtes mais les plats de tradition et qui réchauffent ont leur place au menu de tous les jours ! Cette daube est divine et parfumée, n'hésitez pas ! DAUBE DE BOEUF AU VIN ROUGE, AU COGNAC ET AUX EPICES Pour 6 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, ail, gingembre, cannelle, orange, laurier, badiane, cognac, farine, vin rouge, oignons, carottes, huile d'olive au citron de Menton, citron jaune de Menton, baies de genièvre, lard demi-sel