miel - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

miel

10 avril 2019

SALADE DE ROUGE VETUE

Ce soir une salade végétarienne bien complète et bien colorée. Pour ceux que l'oignon rouge rebute, je conseille du chou rouge ou de la betterave rouge crue à râper.Très agréable à l'oeil et délicieuse à déguster cette salade ! SALADE DE ROUGE VETUE Pour...

Posté par bealambert à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oignon rouge, haricots rouges, huile, miel, vinaigre de vin rouge, ail des ours, pommes de terre vitelottes, mozzarella (billes), trévise

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4 avril 2019

AIGUILLETTES DE POULET AU MIEL, ECHALOTES ET EPICES CAJUN

Voici une recette toute simple, vite réalisée, parfumée avec un mélange d'épices cajun, mélange que j'aime beaucoup. Qu'est ce que le cajun ? C'est un mélange de sel, thym, oignon, ail, paprika, origan, poivre noir, graine de moutarde, piment fort et...

Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche liquide, huile d'olive, miel, blancs de poulet, échalotes, épices cajun

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25 mars 2019

SAUTE DE BOEUF HACHE A LA THAÏ

Nous aimons beaucoup la cuisine thaïlandaise, mon homme en est fou ! A midi, pour lui faire plaisir, ce petit plat haut en couleurs et en saveurs qui nous a transportés ! SAUTE DE BOEUF HACHE A LA THAÏ Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, oignon, ail, gingembre, sauce soja, pois gourmands, noix de cajou, miel, huile de sésame, chou rouge, piment oiseau, riz thaï

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27 décembre 2018

COUPELLES DE MANGUES ET DE LANGOUSTINES AU LARD FUME

Après les différents amuse-bouche et avant le chapon et la bûche, je vous livre mon entrée de fête... COUPELLES DE MANGUES ET DE LANGOUSTINES AU LARD FUME Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 7 mn Ingrédients : – 2 mangues mûres mais fermes...

Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, lard fumé, aneth, miel, langoustines, jus d'orange, grenade, mangues, huile d"olive, entrée, perles de jus de mangue

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16 décembre 2018

SALADE FOLLE AU HOMARD ET AUX FRUITS

Une salade toute fraîche et festive réalisée pour l'anniversaire d'un de mes fistons et qui peut très bien s'inviter à la table des fêtes ! SALADE FOLLE AU HOMARD ET AUX FRUITS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : – 1 homard...

Posté par bealambert à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, moutarde, échalote, framboises, miel, vinaigre de cidre, mesclun, noix de macadamia, huile d'olive au citron de Menton, homard, perles de jus de yuzu, pommes du Limousin AOP, raisin blanc, litchis

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28 novembre 2018

SALADE D’HIVER : MACHE, POMME, CAROTTE, MAGRET, CHEVRE ET NOIX, SAUCE AU BALSAMIQUE

De la pomme en salade ? Bien sûr que oui ! Concoctez cette salade, dégustez-la et vous m'en direz des nouvelles... SALADE D’HIVER : MACHE, POMME, CAROTTE, MAGRET, CHEVRE ET NOIX, SAUCE AU BALSAMIQUE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, noix, bûche de chèvre, vinaigre balsamique, miel, huile de noix, mâche, magrets séchés de canard, perles de vinaigre balsamique, pommes du Limousin AOP, citron jaune bio

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19 août 2018

NOIX DE VEAU AUX MIRABELLES, MIEL, ET POMMES DE TERRE RATTES

Deux journées pleines d'émotions avec la naissance de deux nouveaux petits-enfants, Julie le 17, et Soren, le 18. Nous voici grands-parents pour la cinquième et sixième fois ! Du coup, pas de recette sur le blog hier tant j'étais sur une autre planète...

Posté par bealambert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, oignon, vin blanc, huile d'olive, miel, pommes de terre rattes, noix de veau

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19 mai 2018

SALADE SURPRISE RIZ ROUGE, HARICOTS VERTS, PETITS POIS, COEURS D'ARTICHAUTS, DINDE, OIGNON ROUGE, ABRICOTS SECS ET PISTACHES

Encore une salade "surprise" tant les ingrédients peuvent paraître inattendus... Et cela fonctionne ! A la fois délicieuse et complète cette salade. SALADE SURPRISE RIZ ROUGE, HARICOTS VERTS, PETITS POIS, COEURS D'ARTICHAUTS, DINDE, OIGNON ROUGE, ABRICOTS...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oignon rouge, abricots secs, petits pois, pistaches, dinde, huile d'olive, miel, haricots verts, coeurs d'artichauts, riz rouge, salade de jeunes pousses, citron jaune bio