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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

21 juillet 2015

AIGUILLETTES DE POULET AUX LEGUMES VERTS D'ETE

AIGUILLETTES DE POULET AUX LEGUMES VERTS D'ETE
Un peu de préparation, c'est vrai, mais il est tellement agréable ensuite de savourer de bons légumes frais... AIGUILLETTES DE POULET AUX LEGUMES VERTS D'ETE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 4 filets de poulet - 300...
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20 juillet 2015

PALETS DE BOEUF HACHE AUX EPICES ET AUX OLIVES

PALETS DE BOEUF HACHE AUX EPICES ET AUX OLIVES
Une délicieuse préparation bien pimentée... PALETS DE BOEUF HACHE AUX EPICES ET AUX OLIVES Pour 3 personnes (6 palets) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 500 g de bœuf haché 5% de matière grasse - 1 œuf - 50 g de mie de pain - 1 oignon...
19 juillet 2015

POUR EVIDER DES TOMATES FACILEMENT

POUR EVIDER DES TOMATES FACILEMENT
L'été est une saison propice à la dégustation de tomates. Il est parfois de mise de les farcir, les grosses comme les petites, pour faire cuire ou pour consommer crues. Quelques conseils appropriés... POUR EVIDER DES TOMATES FACILEMENT... Evider une tomate,...
18 juillet 2015

CHAMPIGNONS EN MACARONS

CHAMPIGNONS EN MACARONS
Une petite entrée ou un apéro selon la taille des champignons. Très frais. CHAMPIGNONS EN MACARONS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 8 gros champignons de paris (ou 24 petits version apéro) - 100 g de fromage frais type...
17 juillet 2015

VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN

VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN
Une entrée fraîche et tonique dans ses couleurs, et délicieuse en bouche ! VERRINES DE BETTERAVE ROUGE AU FROMAGE FRAIS ET AVOCAT AUX PIGNONS DE PIN Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 250 g de betterave rouge cuite - 150...
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16 juillet 2015

SALADE DE POMMES DE TERRE AU POULET SAUCE AU THON

SALADE DE POMMES DE TERRE AU POULET SAUCE AU THON
Il n'y a guère que les salades qui trouvent grâce à mes yeux lorsqu'il fait un temps aussi chaud... Celle-ci est toute simple et sa sauce lui donne tout son caractère... SALADE DE POMMES DE TERRE AU POULET SAUCE AU THON Pour 4 personnes Préparation :...
15 juillet 2015

PETILLANTE LOUVE

PETILLANTE LOUVE
Après Lumen et Louise, la troisième de nos petites filles attendues pour ce début d'été est arrivée à l'heure du goûter le 14 Juillet ... Et donc un troisième cocktail a germé dans ma tête pour fêter l'arrivée de Louve . .. Il s'en est fallu de peu qu'il...
14 juillet 2015

GUACAMOLE

GUACAMOLE
Voici la recette originale mexicaine du guacamole. Guacamole signifie littéralement "purée d'avocats" , guaca étant l'abréviation de aguacate "avocat". Pas d'épices spéciales, elles sont absentes de la recette de base ! Tomate, oignon, feuilles de coriandre,...
14 juillet 2015

LEGUMES A LA PLANCHA

LEGUMES A LA PLANCHA
D'origine espagnole, la plancha tire son succès de son côté convivial, elle permet en effet de cuire une grande quantité d'aliments, de différentes sortes, le tout en même temps ! LEGUMES A LA PLANCHA Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 8 mn...
13 juillet 2015

TOURTE SAUMON, ST JACQUES ET CREVETTES

TOURTE SAUMON, ST JACQUES ET CREVETTES
Poisson, fruits de mer ... un festival dans cette tourte ! TOURTE SAUMON, ST JACQUES ET CREVETTES Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 4 pavés de saumon - 400 g de noix de saint jacques surgelées - 400 g de grosses...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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