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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

biere
17 octobre 2018

TARTE MAROILLES ET BRIE ... (CH'TI BRIARDE)

TARTE MAROILLES ET BRIE ... (CH'TI BRIARDE)
Un reste d'un grand Brie, un Maroilles acheté pour une tarte, pourquoi ne pas mettre ces deux fromages dans la tarte ? Réussite ! Avec de la bière blonde et accompagnée d'une salade de chicons, cette tarte nous a emmenés en voyage dans le Nord de la France......
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3 février 2017

GATEAU DE ROSETTES DE CREPES AU CITRON

GATEAU DE ROSETTES DE CREPES AU CITRON
Pour la Chandeleur, difficile d'ignorer l'étape crêpes ! Les gâteaux de crêpes sont en vogue, en voici un très sympa... GATEAU DE ROSETTES DE CREPES AU CITRON Pour les crêpes (environ 12) Préparation : 10 mn Cuisson : 1 à mn par face Ingrédients : - 250...
3 février 2016

CREPES A LA BANANE

CREPES A LA BANANE
Encore des crêpes mais cette fois avec de la banane écrasée incorporée dans la pâte... Vraiment délicieux ! CREPES A LA BANANE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 1 h Cuisson : 2 mn face 1, 1 mn face 2 Ingrédients : - 250 g de farine - 1 pincée...
15 décembre 2015

CARBONADE FLAMANDE

CARBONADE FLAMANDE
Je remonte une recette publiée il y a deux ans au début de l'existence de mon blog, que je réalise plusieurs fois par hiver et qui est un bonheur total tant elle est riche de saveurs... J'avais encore peu de lecteurs et elle était passée inaperçue ! J'ai...
18 novembre 2014

CH'TI CAKE AU MAROILLES

CH'TI CAKE AU MAROILLES
Un cake aux saveurs prononcées qui enchante un apéritif ou une salade ... de chicons, bien sûr ! CH'TI CAKE AU MAROILLES Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 1 yaourt...
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20 janvier 2014

PATE A CREPES

PATE A CREPES
Voici qu'arrive la période des crêpes... réclamée par les enfants, même grands ! Voici la recette de base que j'utilise depuis ! !... et quelques idées d'accompagnement. PATE A CREPES POUR DES CREPES SUCREES Pour préparer une pâte à crêpes, on utilise...
19 janvier 2014

COCOTTE DE POULET A LA BIERE

COCOTTE DE POULET A LA BIERE
Une recette parfumée, appréciée et très simple à préparer, qui plus est, économique ! Que des avantages ! COCOTTE DE POULET A LA BIERE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : 6 cuisses de poulet 150 g de lardons 150 g d'oignons...
7 octobre 2013

CARBONADE FLAMANDE A MA FACON

CARBONADE FLAMANDE A MA FACON
C’est là qu’apparaissent mon quart d’origine belge et mon quart d’origine ch’ti… Pas de crème fraîche de mon huitième d’origine normande, c’est incroyable ! Les frites sont l'accompagnement idéal... Léger quoi ! CARBONADE FLAMANDE A MA FACON Pour 6 personnes...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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