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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

ciboulette
10 mai 2018

SALADE DE PENNE, SAUMON ET CONCOMBRE

SALADE DE PENNE, SAUMON ET CONCOMBRE
Du saumon frais, cuit au court-bouillon et agrémenté de pâtes et de concombre dans une sauce au fromage blanc, une belle salade pour un soir ! SALADE DE PENNE, SAUMON ET CONCOMBRE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn en tout Ingrédients...
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22 avril 2018

SALADE COMPOSEE SAUCE RANCH

SALADE COMPOSEE SAUCE RANCH
Une salade du soir, végétarienne, à la fois rafraîchissante et nourrissante. Un peu de préparation mais le résultat vaut le temps que l'on y passe ! SALADE COMPOSEE SAUCE RANCH Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Réfrigération : 1 h Ingrédients...
3 avril 2018

SANDWICH-CAKE GIRLY SAUMON, BETTERAVE, FRAMBOISES ET POMME VERTE

SANDWICH-CAKE GIRLY SAUMON, BETTERAVE, FRAMBOISES ET POMME VERTE
Mon entrée de Pâques de cette année... Au niveau de la couleur, on en prend plein les yeux ! Au niveau des saveurs aussi et c'est très ludique à préparer... SANDWICH-CAKE GIRLY SAUMON, BETTERAVE, FRAMBOISES ET POMME VERTE Pour 6 à 8 personnes Préparation...
29 mars 2018

CARPACCIO D’AVOCAT AUX MANGUES ET AUX GAMBAS

CARPACCIO D’AVOCAT AUX MANGUES ET AUX GAMBAS
Une assiette fraîcheur sucrée salée, haute en saveurs... CARPACCIO D’AVOCAT AUX MANGUES ET AUX GAMBAS Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson: 0 mn Ingrédients : - 2 avocats - 6 gambas cuites - 1 mangue - le jus de 2 citrons verts - 15 cl d’huile...
2 mars 2018

TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE

TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE
Une recette vietnamienne cette fois pour ces travers de porc délicieusement parfumés... TRAVERS DE PORC GRILLES A LA CITRONNELLE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade : entre 1 h et 3 h Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 1 kg 500 de travers de porc...
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1 mars 2018

OEUFS A LA BIERE DANS LEUR NID DE CHICONS (ENDIVES) ET DE LARDONS

OEUFS A LA BIERE DANS LEUR NID DE CHICONS (ENDIVES) ET DE LARDONS
Un plat belge et du Nord de la France. Avec des saveurs différentes et bien marquées. Moi qui ne suis pas forcément une fana des endives cuites, j'adore (mes origines sans doute...) OEUFS A LA BIERE DANS LEUR NID DE CHICONS ET DE LARDONS Pour 2 personnes...
25 janvier 2018

RIZ AU CHORIZO ET A LA TOMATE

RIZ AU CHORIZO ET A LA TOMATE
Un riz bien relevé dans cette recette colorée et complète... Une façon de partir en voyage en Méditerranée... RIZ AU CHORIZO ET A LA TOMATE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 200 g de riz basmati - 2 oignons doux (1 rouge...
3 janvier 2018

POTAGER MINIATURE DES PETITS

POTAGER MINIATURE DES PETITS
Enfin un moment pour penser à nos plus petits... Recette expérimentée non pas avec mes enfants, pas encore avec mes petits-enfants, mais avec mes petits élèves de maternelle. Très sympa et délicieux, les petits aiment bien les saveurs prononcées ! POTAGER...
5 décembre 2017

OEUFS AU PLAT A LA TOMATE

OEUFS AU PLAT A LA TOMATE
Je continue à alimenter cette rubrique toute récente. Recette rapide, facile, pas chère. Avec des pâtes, plat très complet ! OEUFS AU PLAT A LA TOMATE Pour 3 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 6 œufs - 4 tomates - 1 oignon -...
22 novembre 2017

POIVRONS FARCIS THON ET PARMESAN

POIVRONS FARCIS THON ET PARMESAN
Plat végétarien, parfait pour un soir, moins commun qu'avec une farce traditionnelle à la viande... POIVRONS FARCIS THON ET PARMESAN Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 poivron vert et 2 poivrons rouges - 400 g de thon...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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