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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

coriandre
25 avril 2014

BROCHETTES DE POULET A L'ORIENTALE

BROCHETTES DE POULET A L'ORIENTALE
Réaliser soi-même de bonnes brochettes, c'est chouette ! BROCHETTES DE POULET A L'ORIENTALE A LA PLANCHA Pour 6 brochettes Préparation : 15 mn Repos : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 8 filets de poulet - 1 citron - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 6...
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19 avril 2014

ESCALOPES DE POULET AU CURRY, RIZ BASMATI ET LENTILLES CORAIL

ESCALOPES DE POULET AU CURRY, RIZ BASMATI ET LENTILLES CORAIL
ESCALOPES DE POULET AU CURRY, RIZ BASMATI ET LENTILLES CORAIL Ce mélange céréales / légumineuses est un vrai délice. Il n'est pas nécessaire d'en prévoir trop car c'est assez calorique... Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn en tout Ingrédients...
9 avril 2014

BOUCHEES DE POULET AUX EPICES ET AMANDES

BOUCHEES DE POULET AUX EPICES ET AMANDES
Tout en douceur et en saveurs... BOUCHEES DE POULET AUX EPICES ET AMANDES Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 2 filets de poulet - 1 échalote - 3 cuillerées à soupe de purée d'amandes ( rayon bio ) - 2 cuillerées à soupe...
27 mars 2014

BOEUF CAROTTES MINUTE

BOEUF CAROTTES MINUTE
Quand on manque de temps, les saveurs peuvent quand même être présentes au rendez-vous... BOEUF CAROTTES MINUTE SAVEURS DU SUD Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 8 belles carottes - 500 g de...
24 mars 2014

SALADE DE RIZ, POULET, CURRY ET ABRICOTS SECS

SALADE DE RIZ, POULET, CURRY ET ABRICOTS SECS
Une délicieuse salade, originale et parfumée... SALADE DE RIZ, POULET, CURRY ET ABRICOTS SECS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn + 15 mn Ingrédients : - 400 g de filets de poulet - 150 g d'abricots secs - 240 g de riz basmati - 1 jus...
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18 mars 2014

CUISSES DE POULET A L'ORANGE ET AU CURRY

CUISSES DE POULET A L'ORANGE ET AU CURRY
Ce soir, une délicieuse recette... très fruitée... accompagnée de riz blanc aux pignons et parfumée au curry doux, à l'orange et à la coriandre . Un bonheur pour les papilles ! CUISSES DE POULET A L'ORANGE ET AU CURRY Pour 6 personnes Préparation : 15...
17 mars 2014

CAROTTES RÂPÉES AUX FRUITS SECS

CAROTTES RÂPÉES AUX FRUITS SECS
CAROTTES RÂPÉES AUX FRUITS SECS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn ( pour l'oeuf ) Ingrédients : - 400 g de carottes - 4 cuillerées à soupe d'un mélange de fruits secs : raisins secs, pignons de pin, graines grillées de sésame, graines...
12 mars 2014

CONCOMBRE A LA GRECQUE

CONCOMBRE A LA GRECQUE
Avec le beau temps, une petite nostalgie des mezze grecs... TZATZIKI ( CONCOMBRE A LA GRECQUE) Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 concombre - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de menthe et de coriandre fraîches - 2 cuillères...
8 mars 2014

POELEE DE POMMES DE TERRE ET POULET SAUTE AU CURRY

POELEE DE POMMES DE TERRE ET POULET SAUTE AU CURRY
POELEE DE POMMES DE TERRE ET POULET SAUTE AU CURRY Pour 4 personnes Préparation :15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 1 échalote - 2 petits oignons - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 blancs de poulet - 1 cuillerée à...
15 février 2014

FLECHES DE CUPIDON DE SAINT-JACQUES SAUCE EUPHORISANTE

FLECHES DE CUPIDON DE SAINT-JACQUES SAUCE EUPHORISANTE
Autre recette de la Saint-Valentin 2014... FLECHES DE CUPIDON DE SAINT- JACQUES SAUCE EUPHORISANTE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 2 à 3 mn Ingrédients: - 10 noix de Saint-Jacques - 1 citron vert - 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 5 cm de...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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