fecule - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

fecule

1 mai 2021

CLAFOUTIS OU TOUT COMME, AUX FRAISES MARIGUETTE

La saison des fraises arrive ! Et comme chaque année, j'insiste sur le fait de consommer de la fraise de production française quitte à être patient et à dépenser davantage... Je n'utilise que des fraises françaises. En ce moment, ce sont la gariguette...

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, crème fraîche liquide, sucre glace, fécule, citron de Menton, poudre de gousses de vanille, fraises mariguette, sucre de canne blond

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1 juin 2017

PETITS CLAFOUTIS AUX CERISES

Elles sont là, rondes, rouges et tentantes... Une petite cueillette et un petit dessert qui suit... Et dans la famille, la tradition c'est clafoutis avec les noyaux ! PETITS CLAFOUTIS AUX CERISES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poudre d'amandes, crème fraîche liquide, sucre glace, cerises, fécule

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29 avril 2017

TARTE A LA RHUBARBE VANILLEE

J'aime la rhubarbe depuis toujours, j'ai la nostalgie des compotes que me faisait ma maman avec celle de notre jardin, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes... Cette tarte restitue à merveille le goût de la rhubarbe, je n'ai ajouté ni fraises, ni framboises...

Posté par bealambert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, oeufs, crème fraîche liquide, pâte feuilletée, rhubarbe, sucre vanillé, fécule

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16 février 2016

CREPES ROSES DES AMOUREUX

Un délice à savourer à deux... CREPES ROSES DES AMOUREUX Pour 8 crêpes environ Préparation: 15 mn Cuisson: 2 mn pour chaque crêpe Ingrédients : Pour la pâte - 2 oeufs - 30 cl de lait entier - 100 g de farine - 100 g de fécule - 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par bealambert à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche liquide, framboises, farine, lait, sucre glace, mascarpone, fraises, sucre vanillé, fécule, colorant rouge, pâte d'amande, sirop de coquelicot

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9 février 2016

NOUILLES SAUTEES AU PORC ET POUSSES DE BAMBOU

J'ai exécuté l'une des recettes de ma box Kitchen Trotter "Bienvenue en Asie" à l'occasion du Nouvel An chinois. C'était délicieux, un peu destiné aux amateurs de piment mais parfait avec une viande super fondante... NOUILLES SAUTEES AU PORC ET POUSSES...

Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gingembre, sauce soja, porc, vin blanc, huile, poivre de Sichuan, fécule, purée de piment, huile de sésame, oignons blancs, nouilles chinoises, vinaigre de riz foncé, pousses de bambou