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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

mozzarella
20 juillet 2014

SALADE ITALIENNE : TOMATES, MOZZARELLA, SPECK, BASILIC ET OLIVES NOIRES

SALADE ITALIENNE : TOMATES, MOZZARELLA, SPECK, BASILIC ET OLIVES NOIRES
Tout un repas dans un plat, bien suffisant par ces grandes chaleurs où l'on n'aspire qu'à des aliments frais... SALADE ITALIENNE TOMATES, MOZZARELLA, SPECK, BASILIC ET OLIVES NOIRES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 4...
Posté par bealambert à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  olives noires,  basilic,  vinaigre balsamique,  mozzarella,  huile d'olive,  speck

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6 juillet 2014

BOULETTES COEUR MOZZARELLA

BOULETTES COEUR MOZZARELLA
Délicieuse version de boulettes à base de blanc de poulet et cœur de mozzarella. Des boulettes simplissimes, moelleuses et très savoureuses. Enfants et ados en raffolent ! BOULETTES COEUR MOZZARELLA Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn...
Posté par bealambert à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  moutarde,  persil,  curry,  poulet,  échalote,  curcuma,  laurier,  basilic,  mozzarella,  corn-flakes,  miel

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20 juin 2014

SALADE DE HARICOTS BLANCS, MAGRETS, MOZZARELLA, TOMATES CERISE

SALADE DE HARICOTS BLANCS, MAGRETS, MOZZARELLA, TOMATES CERISE
Mes enfants adorent cette salade, et c'est vrai qu'elle est originale et délicieuse... Si on est pressé, on peut utiliser des haricots en conserve au naturel (surtout pas à la tomate !) mais si on y pense à l'avance, il vaut mieux utiliser des haricots...
Posté par bealambert à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerise,  haricots blancs,  basilic,  mozzarella,  magret de canard

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10 juin 2014

SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI

SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI
Une salade de pâtes très simple et très fraîche, idéale par grosse chaleur... SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn Ingrédients : - 400 g de macaroni - 12 grosses tomates cerise grappe - 1 petit...
Posté par bealambert à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  concombre,  tomates cerise,  poulet,  mozzarella,  épices tandoori,  vinaigrette au yaourt

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2 juin 2014

DUO DE PIZZAS MAISON

DUO DE PIZZAS MAISON
Dimanche matin, mon homme est revenu de la boulangerie avec des boules de pâte à pain. Un message ? Allez, dimanche soir fut une soirée festive avec la réalisation de pizzas à plein de mains, une pour les deux ados présents, l'autre pour papa et maman...
Posté par bealambert à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  tomate,  champignon,  herbes aromatiques,  gruyère râpé,  coppa,  boeuf haché,  olives noires,  mozzarella,  pâte à pain,  roquette

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1 juin 2014

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON

QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON
Une quiche aussi belle qu'elle est bonne, aux couleurs et aux saveurs de l'été... QUICHE DU JARDIN AUX TOMATES CERISE ET AU BACON Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Marinade : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients : - un rouleau de pâte brisée ( ou,...
Posté par bealambert à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  oeufs,  poivron,  tomates cerise,  thym,  bacon,  crème fraîche liquide,  pâte brisée,  mozzarella,  huile d'olive,  marjolaine

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9 mai 2014

CAKE AUX CHAMPIGNONS, PIGNONS ET AUTRES !

CAKE AUX CHAMPIGNONS, PIGNONS ET AUTRES !
Un cake délicieux, original dans sa robe de lard fumé, et qui fera, accompagné d'une salade verte, un très bon repas du soir... CAKE AUX CHAMPIGNONS, PIGNONS ET AUTRES ! Pour 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 3 œufs - 180...
Posté par bealambert à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  persil,  oeufs,  lard fumé,  gruyère râpé,  pignons de pin,  jambon,  farine,  mozzarella,  yaourt à la grecque

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3 mai 2014

TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA

TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA
Accompagnement idéal pour des grillades ou des brochettes ! TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 tomates - 2 boules de mozzarella de 125 g (ou 1 cylindre maxi de 250 g) - 4 cuillerées...
Posté par bealambert à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  persil,  thym,  parmesan,  basilic,  mozzarella,  huile d'olive

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27 janvier 2014

CAKE A LA BETTERAVE ROUGE

CAKE A LA BETTERAVE ROUGE
Pour voir la vie en rose... CAKE A LA BETTERAVE ROUGE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 1 yaourt à la grecque - 1 betterave rouge cuite - 150 g de blanc de poulet...
Posté par bealambert à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère râpé,  poulet,  mozzarella,  betterave rouge,  noix de cajou

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26 janvier 2014

TARTE TOMATE, COMTÉ, JAMBON DE BAYONNE

TARTE TOMATE, COMTÉ, JAMBON DE BAYONNE
Une tarte riche en saveurs... TARTE TOMATE, COMTÉ, MOZZARELLA ET JAMBON DE BAYONNE Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn + 30 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 800 g de tomates 200 g de comté 4 tranches de jambon de Bayonne...
Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  moutarde,  persil,  comté,  romarin,  mozzarella,  jambon de Bayonne,  pâte feuilletée

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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