oignons - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

oignons

13 août 2018

RATATOUILLE

Je n'avais pas utilisé tous les légumes du panier de l'AMAP (voir TRONCONS DE COURGETTES FARCIS AUX LEGUMES D'ETE), alors une bonne ratatouille était la bienvenue... Personnellement j'aime bien retrouver les morceaux, c'est pourquoi je poêle chaque légume...

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, laurier, thym, oignons, huile d'olive, courgettes, poivrons, tomates, aubergines

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12 août 2018

TARTE AUX SARDINES A LA TOMATE ET CREME DE CITRON

Une tarte pleine de surprises avec sa couche de pesto aux tomates recouverte de cette petite crème au citron... Un pur délice qui ne laisse pas indifférent... TARTE AUX SARDINES A LA TOMATE ET CREME DE CITRON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...

Posté par bealambert à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pulpe de tomates, pâte feuilletée, crème fraîche épaisse, oignons, huile d'olive, jaunes d'oeufs, tarte salée, sardines à l'huile d'olive, citron jaune bio

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4 juin 2018

RIGATONI AUX LEGUMES ET BOEUF HACHE

Un plat du soir complet qui réconforte après avoir pris l'orage... L'apport des légumes est particulièrement le bienvenu et ajoute des saveurs très agréables. RIGATONI AUX LEGUMES ET BOEUF HACHE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, boeuf haché, pulpe de tomates, champignons de Paris, mozzarella, oignons, huile d'olive, sarriette, tomates rouges, rigatoni

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15 mai 2018

TOURTE AU THON ET AUX SARDINES

C'était une tourte tout poisson ce soir, et c'était drôlement bon... Nourrissante, pleine de saveurs, cette tourte est parfaite avec une salade (jeunes pousses d'épinards, tomates cerise pour moi). TOURTE AU THON ET AUX SARDINES Pour 6 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco, ail, pulpe de tomates, pâte feuilletée, oignons, jaune d'oeuf, harissa, bouillon de boeuf, sardines à l'huile d'olive, tourte, thon au naturel

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11 mai 2018

SALADE SURPRISE COEURS D'ARTICHAUTS, QUINOA, HARICOTS ROUGES ET BLANCS, CHAMPIGNONS, MOZZARELLA ET CONCASSEE DE TOMATES

Une salade peu commune, avec des ingrédients qui au final se marient parfaitement. La concassée de tomates maison donne une saveur exquise et permet une liaison parfaite. Nous avons adoré ! (même les ados !) SALADE SURPRISE "COEURS D'ARTICHAUTS, QUINOA,...

Posté par bealambert à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, concentré de tomate, haricots blancs, haricots rouges, champignons de Paris, oignons, huile d'olive, coeurs d'artichauts, salade de jeunes pousses, quinoa, tomates, citron jaune bio, mozzarella (billes)

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9 avril 2018

POULET COCO

Un plat qui fait embarquer immédiatement pour un voyage des sens : couleurs, odeurs, saveurs... Un bonheur total ! POULET COCO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 3 tomates - 2 oignons - 2 gousses...

Posté par bealambert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, gingembre, cannelle, lait de coco, curry, poulet, curcuma, vin blanc, concentré de tomate, huile, oignons, bouillon de poulet, tomates, curcuma frais

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30 mars 2018

TARTE KEFTA SANS PATE AUX POMMES DE TERRE ET AUX TOMATES

Un plat coloré, plein de soleil et de saveurs... A nouveau la fraîcheur s'est installée, la pluie aussi et ce plat a su rassasier les corps et remonter le moral ! TARTE KEFTA SANS PATE AUX POMMES DE TERRE ET AUX TOMATES Pour 6 personnes Préparation :...

Posté par bealambert à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, cumin, boeuf haché, pommes de terre, lait, oignons, huile d'olive, poivron rouge, harissa, tomates entières pelées

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9 mars 2018

POELEE DE PATATES DOUCES SAUTEES AUX OIGNONS, A L'AIL ET AU THYM

Juste fondantes, parfumées par l'ail, les oignons et le thym, les patates douces, un plaisir à côté duquel ne pas passer ! POELEE DE PATATES DOUCES SAUTEES AUX OIGNONS, A L'AIL ET AU THYM Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, oignons, huile d'olive, patates douces

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4 mars 2018

MARMITE DE LEGUMES DIVERS... ET D'HIVER !

A la manière d'une potée ou comment manger des légumes pleins de goût ! A compléter ou non avec de la viande, cette assiette de légumes est très réconfortante. MARMITE DE LEGUMES DIVERS... ET D'HIVER ! Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 50...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saindoux, chou vert, vin blanc, lardons, pommes de terre, 4 épices, oignons, carottes, graines de coriandre, baies de genièvre, bouillon de légumes, graines de cumin

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27 février 2018

CURRY DE POIS CHICHES

Dans nos assiettes ce soir... C'est un plat bien adapté pour les froids actuels et qui de plus est vraiment délicieux, plein d'épices ! Cette recette nous parle du soleil !... CURRY DE POIS CHICHES Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, paprika, cumin, curcuma, piment, oignons, pois chiches, riz basmati, spaghetti, coriandre en poudre, tomates entières pelées, asafoetida, garam massala

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