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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

parmesan
12 février 2015

GRATIN DE PATES TROIS FROMAGES DOUX

GRATIN DE PATES TROIS FROMAGES DOUX
De quoi se requinquer !!! Les garçons dévorent ce genre de plat... Amusez-vous à compter le nombre de gratins sur mon blog, c'est impressionnant ! Mais çà nourrit, c'est bon, et ce n'est pas trop cher... GRATIN DE PATES TROIS FROMAGES DOUX Pour 4 personnes...
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24 janvier 2015

RISOTTO AU CHORIZO ET AUX CHAMPIGNONS

RISOTTO AU CHORIZO ET AUX CHAMPIGNONS
Un risotto bienvenu, au goût marqué, réalisé avec une des variétés de mon partenaire en légumes LOU. Une idée qui a germé et qui a abouti à un plat savoureux... RISOTTO AU CHORIZO ET AUX CHAMPIGNONS Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn...
14 janvier 2015

GALETTE DE SPAGHETTI, LARDONS ET COMTE

GALETTE DE SPAGHETTI, LARDONS ET COMTE
Rapide, économique, nourrissante et ... délicieuse, cette recette multiplie les qualités... GALETTE DE SPAGHETTI, LARDONS ET COMTE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 400 g de spaghetti ou un reste de spaghetti cuits d'environ...
3 janvier 2015

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON

"PATOTON", MON GRATIN DE PATES AU THON
Porte-monnaie un peu plat ? Manque d'envie de se casser la tête pour cuisiner ? Cette recette « placard » correspond bien à ces cas de figure... Elle m'est venue après une rapide inspection de mes réserves et de mes restes hier soir, soir de flemme......
9 décembre 2014

RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES

RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES
Envie, très envie d'un bon risotto en cette soirée plutôt fraîche... Poulet et pleurotes, une association parfaite... RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients: - 250 g de riz arborio pour risotto...
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28 novembre 2014

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS
Un gratin qui déménage sous ses airs de ne pas y toucher... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 250 g de ricotta - 200 g de mozzarella...
15 novembre 2014

VERRINE MOUSSE DE JAMBON, PESTO DE TOMATES CONFITES

VERRINE MOUSSE DE JAMBON, PESTO DE TOMATES CONFITES
Uhe entrée bluffante aux saveurs multiples, un vrai délice ! VERRINE MOUSSE DE JAMBON, PESTO DE TOMATES CONFITES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : Pour la mousse de jambon : - 250 g de jambon blanc - 250 g de ricotta -...
6 novembre 2014

GRATIN DE PATES ALPIN

GRATIN DE PATES ALPIN
Un gratin rapide et simple pour des estomacs affamés d'ados... GRATIN DE PATES ALPIN Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn en tout Ingrédients : - 400 g de grosses pâtes - 400 gr de fromage à raclette - 250 g d'entame de jambon blanc -...
21 octobre 2014

PATES A LA CARBONARA, A LA FRANCAISE !

PATES A LA CARBONARA, A LA FRANCAISE !
Nous sommes partagés sur ce plat à la maison... Monsieur et moi préférons la recette traditionnelle italienne sans crème avec la pancetta, alors que les enfants préfèrent la recette française avec la crème. Aujourd'hui, c'est leur recette ! Voir PASTA...
6 octobre 2014

CAKE AU CHEVRE, NOIX ET TROIS RAISINS

CAKE AU CHEVRE, NOIX ET TROIS RAISINS
Un cake aux saveurs parfaitement accordées entre sucré et salé, un bonheur et une découverte... CAKE AU CHEVRE, NOIX ET TROIS RAISINS Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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