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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

parmesan
3 octobre 2014

SPAGHETTI SAUCE AL RAGU

SPAGHETTI SAUCE AL RAGU
Pour changer des spaghetti à la bolognaise (clic pour retrouver le recette sur mon blog)... Surprenant et délicieux... SPAGHETTI SAUCE AL RAGU Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients - 1 paquet de 500 g de spaghetti - 300 g de...
Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  tomate,  oignon,  ail,  ciboulette,  parmesan,  origan,  basilic,  poireau,  vinaigre balsamique,  spaghettis,  céleri branche,  chipolatas,  graines de fenouil

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24 septembre 2014

GRATIN DE TORTIGLIONI CHEVRE ET LARDONS

GRATIN DE TORTIGLIONI CHEVRE ET LARDONS
Ce gratin rapide à préparer, parfumé délicatement au chèvre frais, recouvert de sésame craquant, est un vrai bonheur... GRATIN DE TORTIGLIONI CHEVRE ET LARDONS Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn en tout Ingrédients : - 400 g de tortiglioni...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  crème fraîche,  fromage de chèvre frais,  lardons,  parmesan,  sésame

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13 septembre 2014

RISOTTO AU THON SAUCE CREME AU PARMESAN

RISOTTO AU THON SAUCE CREME AU PARMESAN
Une recette rapide et économique, une recette "du placard"... Ce qui n'empêche pas le fait que ce plat soit très savoureux ! RISOTTO AU THON SAUCE CREME AU PARMESAN Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 280 g de riz Arborio...
Posté par bealambert à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  vin blanc,  parmesan,  crème fraîche liquide,  oignons,  huile d'olive,  bouillon cube,  riz arborio

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10 septembre 2014

CAKE MOUTARDE, BRIE ET LARDONS

CAKE MOUTARDE, BRIE ET LARDONS
Un nouveau cake tout en onctuosité. La moutarde à l'ancienne fait une magnifique alliance avec le brie... CAKE MOUTARDE, BRIE ET LARDONS Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 180 g de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure...
Posté par bealambert à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  oeufs,  vin blanc,  lardons,  parmesan,  farine,  yaourt à la grecque,  huile d'olive,  brie

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21 juillet 2014

OEUFS COCOTTE AU CHORIZO

OEUFS COCOTTE AU CHORIZO
J'ai voulu inaugurer ces jolies petites cocottes offertes par mon amie Laurence, qui comme les vraies amies, savent toujours trouver ce qui va faire plaisir... (encore merci à toi...). Une recette simple et pleine de saveurs... OEUFS COCOTTE AU CHORIZO...
Posté par bealambert à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  moutarde,  ciboulette,  crème fraîche,  oeufs,  tomates cerise,  parmesan

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13 juillet 2014

SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES

SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES
Une entrée peu calorique, jolie et délicieuse... SALADE DE BROCOLIS ET CREVETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients : - 1 kg de chou brocoli - 400 g de crevettes roses cuites assez grosses - 50 g de parmesan - 1 citron - 2...
Posté par bealambert à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  citron jaune,  amandes effilées,  crevettes,  parmesan,  huile d'olive

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10 juillet 2014

CAKE CHEVRE, COURGETTE ET CORIANDRE

CAKE CHEVRE, COURGETTE ET CORIANDRE
Dans la famille "CAKES SALES", je vous présente mon petit dernier adapté d'une recette trouvée sur internet. Un délice tout moelleux pour qui aime le chèvre bien sûr ! A consommer avec une salade ou en petits cubes à l'apéritif... CAKE CHEVRE, COURGETTE...
Posté par bealambert à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  coriandre,  oeufs,  fromage de chèvre bûche,  parmesan,  farine,  yaourt à la grecque

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19 juin 2014

CLAFOUTIS DE LEGUMES AU PARMESAN

CLAFOUTIS DE LEGUMES AU PARMESAN
Un plat complet pour le soir, ne manque que la salade ! Un peu long pour la préparation, mais le résultat vaut le temps que l'on a passé ! Le plancher de TUC permet d'absorber le jus qui peut subsister des tomates ou des courgettes... CLAFOUTIS DE LEGUMES...
Posté par bealambert à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  pomme de terre,  ail,  ciboulette,  oeufs,  lardons,  parmesan,  farine,  lait,  Tuc

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3 mai 2014

TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA

TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA
Accompagnement idéal pour des grillades ou des brochettes ! TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 tomates - 2 boules de mozzarella de 125 g (ou 1 cylindre maxi de 250 g) - 4 cuillerées...
Posté par bealambert à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  persil,  thym,  parmesan,  basilic,  mozzarella,  huile d'olive

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12 avril 2014

CAKE A LA GRECQUE

CAKE A LA GRECQUE
Un cake de belle saison, avec des produits qui évoquent des contrées méditerranéennes, léger, qui se déguste aussi bien à l'apéritif coupé en cubes qu'à table accompagné d'une salade... CAKE A LA GRECQUE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson :...
Posté par bealambert à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  comté,  tomates cerise,  thym,  parmesan,  olives noires,  yaourt à la grecque

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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