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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

tabasco
9 janvier 2015

HACHIS PARMENTIER HOT A LA MOUTARDE

HACHIS PARMENTIER HOT A LA MOUTARDE
Un des plats préférés de mes ados, pas étonnant que j'ai plusieurs recettes en magasin ! Version à la moutarde ce soir... Voir aussi sur mon blog : - HACHIS PARMENTIER EPICE (clic) - SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS (clic) - HACHIS PARMENTIER...
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29 novembre 2014

PUITS DE CONCOMBRE AU THON

PUITS DE CONCOMBRE AU THON
Une entrée fraîche avant un plat consistant, c'est agréable... A refaire en été... PUITS DE CONCOMBRE AU THON Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn pour l'oeuf dur Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel (185 g) - 1 gros concombre -...
20 septembre 2014

VINAIGRETTE AUX DEUX MOUTARDES

VINAIGRETTE AUX DEUX MOUTARDES
Juste une petite sauce ce soir, douce mais avec du caractère, onctueuse, qui ne laisse pas indifférent... VINAIGRETTE AUX DEUX MOUTARDES Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 2 cuillerées à soupe de moutarde forte - 1 cuillerée...
27 juillet 2014

BROCHETTES DE POULET SAUCE AUX CACAHUETES

BROCHETTES DE POULET SAUCE AUX CACAHUETES
Des brochettes de poulet à nouveau (voir mes autres recettes...) mais évidemment avec une marinade différente et une sauce d'une douceur infinie... BROCHETTES DE POULET SAUCE AUX CACAHUETES A LA PLANCHA... Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Marinade...
19 mai 2014

RILLETTES DE THON SAINT MORET ECLATS DE GRENADE

RILLETTES DE THON SAINT MORET ECLATS DE GRENADE
Une autre recette de rillettes de thon, délicieuse, fraîche et surprenante avec les grains de grenade qui éclatent en bouche.. RILLETTES DE THON SAINT MORET ECLATS DE GRENADE Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Repos : 1 h Ingrédients...
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27 avril 2014

RILLETTES DE THON SUR CANAPE DE CONCOMBRE

RILLETTES DE THON SUR CANAPE DE CONCOMBRE
Deuxième recette de rillettes de thon, très différente mais très agréable aussi... Voir sur mon blog la recette de "RILLETTES DE THON A L'AVOCAT" (un vrai bonheur) et aussi "MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC" RILLETTES DE THON SUR CANAPE DE CONCOMBRE...
16 mars 2014

MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC

MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC
MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 1 boîte de thon de 180 g - 1 fromage frais de chèvre (type Petit Billy) - 2 cuillerées de crème fraîche épaisse - 1 tomate grappe...
2 mars 2014

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE
TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 1 kg 500 de travers de porc - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 50 g de gingembre frais - 1 boîte de 50 cl de concassée de tomates...
17 février 2014

OEUFS FRITS A LA MEXICAINE

OEUFS FRITS A LA MEXICAINE
Parfait pour un soir, parfait pour des ados affamés à condition qu'on leur en prépare au moins deux ! OEUFS FRITS A LA MEXICAINE ( HUEVOS RANCHEROS ) Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 4 tortillas de blé souple...
15 février 2014

FLECHES DE CUPIDON DE SAINT-JACQUES SAUCE EUPHORISANTE

FLECHES DE CUPIDON DE SAINT-JACQUES SAUCE EUPHORISANTE
Autre recette de la Saint-Valentin 2014... FLECHES DE CUPIDON DE SAINT- JACQUES SAUCE EUPHORISANTE Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 2 à 3 mn Ingrédients: - 10 noix de Saint-Jacques - 1 citron vert - 2 échalotes - 1 gousse d’ail - 5 cm de...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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