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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

tomate
10 avril 2014

MA SALADE CESAR

MA SALADE CESAR
Une excellente salade à la base que j'ai un peu complétée et qui du coup fait un repas complet. La sauce est un peu longue à préparer mais elle vaut le coup ! MA SALADE CESAR Il existe plusieurs histoires au sujet de la naissance de cette salade, aucune...
Posté par bealambert à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oeufs,  poulet,  parmesan,  pain rassis,  laitue ou romaine,  sauce césar

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5 avril 2014

SALADE PIÉMONTAISE

SALADE PIÉMONTAISE
Une grande classique cette salade, mais trés appréciée par tous les membres de la famille... SALADE PIÉMONTAISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn + 20 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte) - 400...
Posté par bealambert à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pomme de terre,  oeufs,  jambon,  mayonnaise,  cornichon

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1 avril 2014

POISSON D'AVRIL FEUILLETE !

POISSON D'AVRIL FEUILLETE !
Je suis restée très jeune de caractère, mon boulot n'y est certainement pas étranger ! Le 1er Avril, culinairement entre autres, je ne pouvais pas le laisser passer ! POISSON D'AVRIL FEUILLETE ! Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn + 35...
Posté par bealambert à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  saumon fumé,  ciboulette,  crème fraîche,  saumon frais,  origan,  Saint-Moret

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20 mars 2014

SALADE DE PATES AU POULET, MAIS, OEUFS...

SALADE DE PATES AU POULET, MAIS, OEUFS...
SALADE DE PATES AU POULET, MAIS, OEUFS... Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 400 g de grosses pâtes - 300 g de blancs de poulet - 2 œufs - 1 poivron vert - 3 tomates - 1 petite boîte de maïs - 50 g d'olives noires...
Posté par bealambert à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oeufs,  poulet,  penne,  pignons de pin,  maïs,  olives noires,  poivron vert

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16 mars 2014

MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC

MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC
MOUSSE DE THON AU CHEVRE, NOISETTES ET TUC Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 1 boîte de thon de 180 g - 1 fromage frais de chèvre (type Petit Billy) - 2 cuillerées de crème fraîche épaisse - 1 tomate grappe...
Posté par bealambert à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  tabasco,  ciboulette,  crème fraîche,  fromage de chèvre frais,  thon,  Tuc,  poudre de noisettes

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11 mars 2014

LA PAELLA DE MAMITA

LA PAELLA DE MAMITA
J'ai hésité à publier cette recette familiale, en raison du temps et de l'attention qu'elle demande. Maintenant, un jour de grand beau temps et de grande envie, c'est réalisable et tellement délicieux ! LA PAELLA DE MAMITA Il existe presque autant de...
Posté par bealambert à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  tomate,  poivron,  poulet,  crevettes,  riz,  petits pois,  safran,  fèves,  haricots plats,  langoustines,  moules,  piment de Cayenne

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10 mars 2014

SALADE DE PATES AU JAMBON

SALADE DE PATES AU JAMBON
Ce beau temps donne envie de salades, de couleurs ! SALADE DE PATES AU JAMBON Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 10 mn + 9 mn Ingrédients : - 400 g de pâtes de couleur - 400 g d'entame de jambon blanc ( chez le charcutier ) - 3 tomates grappe...
Posté par bealambert à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  pâtes,  ciboulette,  oeufs,  pignons de pin,  jambon,  emmental

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2 mars 2014

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE
TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE BARBECUE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Repos : 2 h Ingrédients : - 1 kg 500 de travers de porc - 1 oignon rouge - 2 gousses d'ail - 50 g de gingembre frais - 1 boîte de 50 cl de concassée de tomates...
Posté par bealambert à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  tabasco,  ail,  gingembre,  oignon rouge,  cassonade,  porc,  cognac,  huile d'olive

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24 février 2014

CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE

CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE
Une soupe plus classique que celles dont j'ai déjà mis la recette sur le site, riche en légumes, très onctueuse et qui plaît aux enfants... CREME AUX 9 LEGUMES, JAMBON ET FROMAGE Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : - 2...
Posté par bealambert à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  courgette,  tomate,  oignon,  pomme de terre,  curry,  chou vert,  poireau,  céleri branche,  navet,  piment d'espelette

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22 février 2014

CAKE TANDOORI

CAKE TANDOORI
Un excellent cake aux saveurs d'ailleurs d'après une recette de Sophie DUDEMAINE. CAKE TANDOORI Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients: Pour la pâte: - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol...
Posté par bealambert à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  gruyère râpé,  poulet,  épices tandoori

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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