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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

tomate
13 février 2014

GRATIN A LA SAUCISSE

GRATIN A LA SAUCISSE
GRATIN A LA SAUCISSE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 65 mn en tout Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 4 saucisses de Toulouse - 2 tomates - 20 cl de lait - 50 cl de crème fraîche - 20 g de beurre - 400 g de fromage à raclette - 3...
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10 février 2014

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE

SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE
Un petit accent d'Italie... SPAGHETTI A LA BOLOGNAISE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h + 8 mn pour les pâtes Ingrédients : - 400 g de spaghettis Pour la sauce Bolognaise: - 800 g de tomates en conserve ( 1 grosse boîte ) - 2 cuillerées...
10 février 2014

TARTELETTES MIROIR OEUFS, CHAMPIGNONS, TOMATES

TARTELETTES MIROIR OEUFS, CHAMPIGNONS, TOMATES
TARTELETTES MIROIR OEUFS, CHAMPIGNONS, TOMATES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 œufs - 1 rouleau de pâte brisée - 250 g de champignons de Paris - 2 tomates - 1 échalote - 20 cl de crème liquide - 20 g de beurre -...
26 janvier 2014

TARTE TOMATE, COMTÉ, JAMBON DE BAYONNE

TARTE TOMATE, COMTÉ, JAMBON DE BAYONNE
Une tarte riche en saveurs... TARTE TOMATE, COMTÉ, MOZZARELLA ET JAMBON DE BAYONNE Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn + 30 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 800 g de tomates 200 g de comté 4 tranches de jambon de Bayonne...
23 janvier 2014

TARTE AU THON, TOMATES ET MOUTARDE VERTE

TARTE AU THON, TOMATES ET MOUTARDE VERTE
Envie de poisson et d'une saveur un peu marquée ? Le thon et la moutarde verte vont répondre à cette attente... TARTE AU THON, TOMATES ET MOUTARDE VERTE Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 55 mn en tout Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée...
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21 janvier 2014

POELEE RUSTIQUE

POELEE RUSTIQUE
Un plat très, très réconfortant pour des grands ados affamés... POELEE RUSTIQUE Pour 4 personnes Préparation:15 mn Cuisson:30 mn Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 4 œufs - 12 tranches de bacon - 1 bouquet de ciboulette ( ou quelques petits oignons...
14 décembre 2013

QUICHE A LA MEXICAINE

QUICHE A LA MEXICAINE
QUICHE A LA MEXICAINE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de bœuf haché 100 g de chorizo 2 oignons 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 150 g de maïs en boîte 150 g de...
30 novembre 2013

POULET A LA MODE DE GOA

POULET A LA MODE DE GOA
Un peu épicé mais diaboliquement bon... POULET A LA MODE DE GOA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 600 g de blancs de poulet - 600 g de pommes de terre (roseval) - 1 oignon - 3 cuillerées à soupe de pâte de curry mild...
22 novembre 2013

JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES

JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES
JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES Pour 8 personnes Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 60 mn en tout Ingrédients : - 750 g de blancs de poulet- 750 g de grosses crevettes cuites- 450 g de saucisses fumées type Montbéliard- 600 g...
7 novembre 2013

SAUTE DE PORC AUX TOMATES ET OLIVES VERTES

SAUTE DE PORC AUX TOMATES ET OLIVES VERTES
Un plat coloré haut en couleurs et en saveurs... SAUTE DE PORC AUX TOMATES ET AUX OLIVES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 10 Ingrédients : 1 kg d'échine de porc (ou de filet de porc si on aime la viande plus sèche) 4 gousses d'ail 20...
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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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