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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

vanille
7 juin 2016

TRIFLE AUX FRAISES

TRIFLE AUX FRAISES
De délicieuses fraises gariguette et quelques madeleines imbibées de limoncello au citron de Menton, nappées de confiture de fraises, de crème pâtissière à la vanille et de chantilly, le tout disposé joliment dans une coupe transparente : c'est le secret...
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13 mars 2016

ROCHERS COCO

ROCHERS COCO
Une petite douceur de temps en temps, çà ne fait pas de mal ! Moi je ne suis pas fan mais cuisiner pour ceux que l'on aime est un plaisir ! ROCHERS COCO Pour 4 personnes (12 rochers) Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 150 g de noix de...
25 février 2016

ANANAS CONFIT, VANILLE & EPICES DOUCES

ANANAS CONFIT, VANILLE & EPICES DOUCES
Une douceur découverte dans le dernier CUISINE ACTUELLE Hors-Série. Des saveurs à tomber à la renverse pour une grande simplicité, c'est un pur délice... ANANAS CONFIT, VANILLE & EPICES DOUCES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 5 mn Macération...
22 février 2016

JUS D'AGRUMES SURVITAMINE MIEL VANILLE

JUS D'AGRUMES SURVITAMINE MIEL VANILLE
Un petit coup de barre ? Un jus de fruits maison, parfumé à la vanille et au miel au citron, et c'est reparti ! JUS D'AGRUMES SURVITAMINE MIEL VANILLE Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 citron de Menton - 4 grosses mandarines...
19 février 2016

PETALES DE BETTERAVES CRAPAUDINES A LA SAUCE VANILLEE

PETALES DE BETTERAVES CRAPAUDINES A LA SAUCE VANILLEE
Il est difficile de passer à côté de ces jolies betteraves... Quand on les fait cuire comme je l'ai fait ici, elles sont moins attrayantes mais elles sont délicieuses surtout avec cette sauce divine ! PETALES DE BETTERAVES CRAPAUDINES A LA SAUCE VANILLEE...
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24 janvier 2016

AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL

AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL
Délicieux... AIGUILLETTES DE CANARD AU MIEL Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 16 aiguillettes de canard - 2 cuillerées à soupe de miel d'acacia - 1/2 cuillerée à café d'arôme vanille liquide - 2 cuillerées à café de...
22 décembre 2015

NOIX DE SAINT JACQUES A LA VANILLE

NOIX DE SAINT JACQUES A LA VANILLE
Une recette magnifique qui peut être réalisée pour les fêtes ! La vanille sublime les noix de saint jacques... Simple et proche de l'extase... Quant à la purée de panais à la vanille, c'est magnifique ! Mais en entrée une quenelle de purée suffit... NOIX...
12 décembre 2015

HUILE D'OLIVE VANILLE-AGRUMES

HUILE D'OLIVE VANILLE-AGRUMES
Une huile à laisser macérer entre deux et trois semaines et qui viendra parfumer un rôti de veau ou de porc, ou des crustacés (avec des saint-jacques, c'est le top) ou encore une salade de fruits rouges... Et comme Noël arrive, on peut aussi la réaliser...
17 novembre 2015

GATEAU DE FROMAGE FRAIS

GATEAU DE FROMAGE FRAIS
Ah ! Les émissions de cuisine !...Pour ce gâteau, Christophe Michalak s’inspire des spécialités pâtissières d’Europe de l’Est et propose un gâteau de fromage frais qui promet d’être tout en légèreté. Il s'est inspiré de la "vatrouchka", une tarte au fromage...
8 novembre 2015

TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES

TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES
Le tiramisu en version automnale ... TIRAMISU D'AUTOMNE POMMES CHATAIGNES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 8 mn pour les pommes Repos : 24 h Ingrédients : Pour la crème au mascarpone : - 2 pots de compote pommes et châtaignes d’Ardèche -...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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