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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

15 décembre 2013

CAKE AU POULET ET A LA MIMOLETTE

CAKE AU POULET ET A LA MIMOLETTE
CAKE AU POULET ET A LA MIMOLETTE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 1 yaourt à la grecque - 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate - 150 g de blanc de poulet...
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15 décembre 2013

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES
CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 1 yaourt à la grecque - 100 g de lardons fumés - 100 g de dés de jambon...
14 décembre 2013

QUICHE A LA MEXICAINE

QUICHE A LA MEXICAINE
QUICHE A LA MEXICAINE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de bœuf haché 100 g de chorizo 2 oignons 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 150 g de maïs en boîte 150 g de...
3 décembre 2013

QUICHE ROMANESCO

QUICHE ROMANESCO
Un très joli chou très bon au goût... QUICHE ROMANESCO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 petit chou romanesco 150 g de mimolette 20 cl de crème épaisse 3 œufs une botte de brins de ciboulette...
7 novembre 2013

QUICHE aux DEUX SAUMONS, TOMATES et RICOTTA

QUICHE aux DEUX SAUMONS, TOMATES et RICOTTA
En entrée un midi ou en plat principal un soir, cette quiche ravira les papilles... Beaucoup d'onctuosité. QUICHE aux DEUX SAUMONS, TOMATES et RICOTTA Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson:40 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 400 g de filet...
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16 octobre 2013

TOURTE PERIGOURDINE

TOURTE PERIGOURDINE
Cette tourte est une des recettes qui font la réputation de la maison LE HECH (meilleur ouvrier de France) à Pompadour en Corrèze sous la dénomination " TOURTE DE POMPADOUR ". J'en ai dégusté à de si nombreuses reprises et j'ai tellement apprécié que...
15 octobre 2013

QUICHE AUX DEUX CHEVRES, TOMATES ET ROMARIN

QUICHE AUX DEUX CHEVRES, TOMATES ET ROMARIN
QUICHE AUX DEUX CHEVRES, TOMATES ET ROMARIN Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - un rouleau de pâte brisée. - une bûche de chèvre de 200 g. - un chèvre frais (type Billy) de 200 g. - 6 belles tomates. - 1 oignon. - 2 branches...
5 octobre 2013

SALADE DE CAROTTES A L'ORIENTALE

SALADE DE CAROTTES A L'ORIENTALE
Jolies couleurs et saveurs d'ailleurs... SALADE DE CAROTTES A L'ORIENTALE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 8 à 10 carottes - 2 gousses d'ail - 1 citron - 1 cuillère à café de cumin en poudre et des graines de cumin...
4 octobre 2013

QUICHE AUX BROCOLIS ET A LA MIMOLETTE

QUICHE AUX BROCOLIS ET A LA MIMOLETTE
A faire avec les enfants... J'ai réalisé cette recette plusieurs fois en classe avec les enfants. C'est l'ATSEM qui faisait cuire les brocolis et les faisait refroidir. Tout le reste, nous le faisions ensemble. A nouveau pour la cuisson finale, c'est...
2 octobre 2013

CAKE AU CHORIZO, A LA FETA ET AUX OLIVES

CAKE AU CHORIZO, A LA FETA ET AUX OLIVES
Soirée télé ? Un petit cake sympa et plein de goût avec une bonne salade... CAKE AU CHORIZO, A LA FETA ET AUX OLIVES Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine - 4 œufs -1 yaourt à la grecque -1 chorizo ( fort...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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