basilic - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

basilic

20 juin 2014

SALADE DE HARICOTS BLANCS, MAGRETS, MOZZARELLA, TOMATES CERISE

Mes enfants adorent cette salade, et c'est vrai qu'elle est originale et délicieuse... Si on est pressé, on peut utiliser des haricots en conserve au naturel (surtout pas à la tomate !) mais si on y pense à l'avance, il vaut mieux utiliser des haricots...

Posté par bealambert à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerise, haricots blancs, basilic, mozzarella, magret de canard

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29 mai 2014

PENNE A LA SICILIENNE A LA RICOTTA

Un plat de pâtes tout simple, dont la sauce est somptueuse et auquel les dés d'aubergine frits ajoutent une touche croquante... et craquante ! Une recette prise chez GALBANI, que j'ai retravaillée " à ma sauce "... PENNE A LA SICILIENNE A LA RICOTTA Pour...

Posté par bealambert à 01:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, penne, ricotta, coulis de tomates, basilic, huile, aubergine

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3 mai 2014

TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA

Accompagnement idéal pour des grillades ou des brochettes ! TOMATES GRATINEES A LA MOZZARELLA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 6 tomates - 2 boules de mozzarella de 125 g (ou 1 cylindre maxi de 250 g) - 4 cuillerées...

Posté par bealambert à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, persil, thym, parmesan, basilic, mozzarella, huile d'olive

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2 mai 2014

ROULÉS DE BREBIS EN ROBE DE PARME

Ces petits antipasti italiens sont très réputés, ils portent aussi le nom d' INVOLTINI. ROULÉS DE BREBIS EN R OBE DE PARME Pour 8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 10 tranches de jambon de parme - 200 g de fromage de brebis...

Posté par bealambert à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, huile d'olive, menthe, poivre noir, fromage de brebis frais, jambon de Parme

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28 avril 2014

CARPACCIO DE FRAISES SIROP DE BASILIC ET CITRON VERT

Un goût incomparable... CARPACCIO DE FRAISES SIROP DE BASILIC ET CITRON VERT Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises gariguette - 15 cl de sirop de basilic de mon partenaire EYGUEBELLE - 12 de feuilles de basilic...

Posté par bealambert à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, basilic, fraises

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9 avril 2014

SALADE DE FRAISES AU BASILIC

De la fraîcheur, de la saveur, que du bonheur ! SALADE DE FRAISES AU BASILIC Pour 2 personnes Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises - 3 feuilles de basilic - 2 cuillerées à soupe de jus de citron - 6 cuillerées...

Posté par bealambert à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, sirop de sucre de canne, basilic, fraises

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9 avril 2014

TARTELETTES TOMATES, PISTACHES, FROMAGES FRAIS

C'est joli, c'est frais, c'est délicieux et çà a le parfum du Sud... TARTELETTES TOMATES, PISTACHES, FROMAGES FRAIS Pour 4 personnes Préparation :35 mn Cuisson:20 mn pour la pâte Ingrédients : - 200 g de farine - 50 g de pistaches à réduire en poudre...

Posté par bealambert à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, tomates cerise, fromage de chèvre frais, citron jaune, fromage frais, pignons de pin, ricotta, pistaches, basilic, huile d'olive