curry - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

curry

21 juin 2016

BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA

Une petite éclaircie... Deux marinades différentes, quelques chipolatas et tranches de lard et hop, on garnit la plancha ! BROCHETTES DE POULET AU CURRY ET A LA MERIDIONALE A LA PLANCHA Pour 4 brochettes au curry Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson...

Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, citron, ail, cumin, curry, poulet, persil plat, échalote, huile d'olive, piment d'espelette, menthe, poivron vert, raz-el-hanout, poivron rouge, yaourt brassé

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19 juin 2016

POELEE DE LEGUMES AU CURCUMA ET AU CURRY

Une poelée de pommes de terre et carottes parfumée à souhait ! POELEE DE LEGUMES AU CURCUMA ET AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 8 pommes de terre type Amandine - 8 carottes - 2 oignons - 4 gousses d'ail...

Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cumin, curry, beurre, curcuma, pommes de terre, oignons, huile de tournesol, carottes

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17 mai 2016

CURRY DOUX DE DINDE A LA CANNELLE

Un délicieux curry qui a embaumé la maison et comblé nos palais... A faire et refaire ! CURRY DOUX DE DINDE A LA CANNELLE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 800 g de filet de dinde - 3 carottes - 1 oignon - 2 gousses...

Posté par bealambert à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, coriandre, gingembre, cannelle, lait de coco, curry, dinde, basilic, clous de girofle, huile de tournesol, carottes, graines de moutarde

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9 mai 2016

TARTINADE DE CREVETTES AU CURRY

Un délice à tartiner sur de la bonne baguette grillée... Bien épicée, cette mayonnaise aux crevettes et au curry fait un tabac à l'apéritif... TARTINADE DE CREVETTES AU CURRY Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de...

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Tags: tabasco, coriandre, citron vert, curry, crevettes roses, mayonnaise, oignon nouveau

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16 avril 2016

CURRY AUX CREVETTES ET AU POULET

Voyage et régal au programme... CURRY AUX CREVETTES ET AU POULET Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 4 blancs de poulet de belle taille - 300 g de grosses crevettes - 3 tomates - 1 boîte de pulpe de tomates de 210 g -...

Posté par bealambert à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, coriandre, gingembre, curry, poulet, crevettes roses, pulpe de tomates, tomates, crème de coco, piment rouge

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8 avril 2016

RABLES DE LAPIN A LA CREME D'AIL AU CURRY

Voici une recette simple, très rapide, où la crème d'ail au curry joue un rôle capital ! Un bonheur de dégustation... RABLES DE LAPIN A LA CREME D'AIL AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn + 25 mn Ingrédients : - 8 râbles de lapin...

Posté par bealambert à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, curry, beurre, thym, crème fraîche liquide, lapin

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8 mars 2016

BOEUF HACHE AU CURRY

Une façon délicieuse d'agrémenter du boeuf haché ! BOEUF HACHE AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 500 g de viande de bœuf hachée à 5 % - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 boîte de tomates concassées de 800 g - 1...

Posté par bealambert à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, gingembre, curry, persil plat, pignons de pin, boeuf haché, tomates concassées

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12 février 2016

CUISSE DE DINDE GLACEE AU CITRON ET CURRY

Une viande parfumée à souhait... Ce plat ne laisse pas indifférent et voici la cuisse de dinde assez peu cuisinée je trouve qui retrouve ses lettres de noblesse... Je n'avais pas fait cette recette depuis quinze ans, je ne regrette pas de l'avoir retrouvée......

Posté par bealambert à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron vert, curry, beurre, dinde, miel, rhum brun, citron de Menton, poivre concassé

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29 novembre 2015

CREME DE LENTILLES CORAIL AU JUS DE CAROTTE, EPICES ET CORIANDRE

Une recette délicieuse trouvée dans un magazine de cuisine il y a longtemps... Avec un supermarché bio qui vient d'ouvrir ses portes à quelques centaines de mètres de chez moi, j'ai décidé de la faire pour la première fois entièrement bio, comme préconisé...

Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, ail, coriandre, cumin, curry, échalote, noisettes, jus de carottes, crème de soja

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22 novembre 2015

BROCHETTES DE POULET SAUCE CACAHUETES

Des brochettes parfumées avec une sauce divine, à la fois onctueuse, épicée, pleine de saveurs ... de quoi se régaler ! BROCHETTES DE POULET SAUCE CACAHUETES Pour 5 personnes Préparation : 30 mn Marinade : 2 h à une nuit Cuisson : 15 mn en tout Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, gingembre, lait de coco, citron vert, curry, poulet, échalote, curcuma, soja, sésame, piment de Cayenne, brochettes, beurre de cacahuètes

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