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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

curry
1 octobre 2015

VELOUTE COURGE BUTTERNUT, POTIMARRON, GINGEMBRE ET EPICES

VELOUTE COURGE BUTTERNUT, POTIMARRON, GINGEMBRE ET EPICES
Après l'adieu à l'été avec les crudités, le bonjour à l'automne avec ce duo de courges... Un festival de douceur ! VELOUTE COURGE BUTTERNUT, POTIMARRON, GINGEMBRE ET EPICES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1/2 courge...
Posté par bealambert à 01:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme de terre,  ail,  gingembre,  paprika,  potimarron,  lait de coco,  curry,  courge butternut,  crème de coco

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22 septembre 2015

AIGUILLETTES DE POULET AUX MIRABELLES, MIEL ET CURRY

AIGUILLETTES DE POULET AUX MIRABELLES, MIEL ET CURRY
Un beau panier de mirabelles et voilà de quoi faire gamberger les papilles... J'ai fait cette recette qui me tentait depuis longtemps en en croisant plusieurs trouvées sur le net et bien proche de celle de NICOLE PASSIONS, en y ajoutant comme souvent...
Posté par bealambert à 01:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mirabelles,  oignon,  pomme de terre,  curry,  poulet,  persil plat,  vin blanc,  huile d'olive,  miel

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20 septembre 2015

"ONE POT PASTA" SAUMON ET CREVETTES

"ONE POT PASTA" SAUMON ET CREVETTES
Comme annoncé il y a quelques jours, une nouvelle recette de "one pot pasta", de la mer cette fois : avec saumon et crevettes. Un véritable délice ! J'ai emprunté cette recette à Carinne Teyssandier, cuisinière chroniqueuse à Télé-Matin, et je l'ai "dopée"...
Posté par bealambert à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  gingembre,  lait de coco,  citron vert,  tomates cerise,  curry,  pavot,  crevettes,  tagliatelles,  pulpe de tomates,  eau,  one pot pasta

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4 septembre 2015

PARMENTIER DE CABILLAUD AU CURRY

PARMENTIER DE CABILLAUD AU CURRY
Une jolie promotion sur du dos de cabillaud ... et le voilà qui se retrouve dans notre assiette ce soir, pour notre plus grand plaisir ! PARMENTIER DE CABILLAUD AU CURRY Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn en tout Ingrédients : - 1 kg...
Posté par bealambert à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  curry,  échalote,  thym,  vin blanc,  cabillaud,  chapelure,  crème fraîche liquide,  lait

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28 août 2015

POULET EPICE AU GINGEMBRE

POULET EPICE AU GINGEMBRE
Du poulet parfumé et relevé, accompagné de riz basmati pour cette délicieuse recette sucrée-salée... POULET EPICE AU GINGEMBRE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 blancs de poulet - 100 g de gingembre frais - 2 cuillerées...
Posté par bealambert à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  coriandre,  gingembre,  curry,  poulet,  échalote,  piment,  huile d'olive,  miel

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15 août 2015

ROTI DE DINDONNEAU A MA MODE

ROTI DE DINDONNEAU A MA MODE
Un plat très apprécié par mes deux derniers fistons qui occupent encore les lieux ... Et c'est vrai que c'est vraiment bon... ROTI DE DINDONNEAU A MA MODE Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1 rôti de dindonneau d'1 kg...
Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oignon,  pomme de terre,  ail,  herbes aromatiques,  curry,  beurre,  huile de tournesol,  dindonneau

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9 août 2015

ROULEAUX DE CONCOMBRE

ROULEAUX DE CONCOMBRE
Une présentation simple, fraîche et délicieuse qui fait son effet ! ROULEAUX DE CONCOMBRE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 concombre - 4 tranches fines de jambon de dinde - 150 g de fromage frais - 1 cuillerée à soupe...
Posté par bealambert à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  ciboulette,  concombre,  curry,  fromage frais,  jambon de volaille

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23 juillet 2015

SALADE DE PATES, POULET, CAROTTES, SAUCE CURRY MIEL

SALADE DE PATES, POULET, CAROTTES, SAUCE CURRY MIEL
Une salade dont le goût et les textures sont un bonheur, le tout servi par une sauce surprenante et exquise ! SALADE DE PATES, POULET, CAROTTES, SAUCE CURRY MIEL Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 9 mn + 15 mn Ingrédients : - 400 g de penne...
Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oignon,  pâtes,  persil,  poivron,  curry,  poulet,  noix d e cajou,  mayonnaise,  miel

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20 juillet 2015

PALETS DE BOEUF HACHE AUX EPICES ET AUX OLIVES

PALETS DE BOEUF HACHE AUX EPICES ET AUX OLIVES
Une délicieuse préparation bien pimentée... PALETS DE BOEUF HACHE AUX EPICES ET AUX OLIVES Pour 3 personnes (6 palets) Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 500 g de bœuf haché 5% de matière grasse - 1 œuf - 50 g de mie de pain - 1 oignon...
Posté par bealambert à 01:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  ail,  oignon rouge,  cumin,  olives vertes,  curry,  persil plat,  oeuf,  quatre épices,  mie de pain

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15 juin 2015

RILLETTES D'HOUMOUS AU THON

RILLETTES D'HOUMOUS AU THON
Une nouvelle idée de rillettes pour l'apéritif avec de l'houmous qui me restait... Très réussies, elles ont beaucoup plu ! RILLETTES D'HOUMOUS AU THON Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel (140...
Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  curry,  thon,  citron jaune,  fromage frais,  poudre d'amandes,  huile d'olive,  houmous

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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