&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

1 septembre 2018

POULET CONFIT AIL PIMENT AUX HARICOTS COCOS DE PAIMPOL

Nous apprécions particulièrement les cocos de Paimpol. C'est la pleine saison et je suis tombée sur cette recette de Cuisine Actuelle de Septembre... Aussitôt repérée, aussitôt faite ! Excellent, et le piment ne fait pas uniquement de la figuration......

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, sauge, basilic, huile d'olive, poivron rouge, piment rouge, citron jaune bio, haricots cocos

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30 août 2018

PAIN AU THON A LA MODE ARGENTINE

J'ai repéré à plusieurs reprises cette recette sur internet ("La tendresse en cuisine", "Je cuisine donc je suis"...) mais quand je voulais la faire, j'avais oublié le temps nécessaire pour la réfrigération ! Cette fois je m'y suis prise dès le matin...

Posté par bealambert à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, oeufs, olives vertes, pommes de terre, mayonnaise, huile de tournesol, moutarde Savora, citron jaune bio, thon au naturel

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29 août 2018

BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD AU BEURRE D'OLIVES A LA PLANCHA

La seconde recette de brochettes comme je l'ai annoncé hier ! Une très bonne surprise avec une viande vraiment tendre et un beurre d'olives que l'on prend puis reprend tant c'est bon ! BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD AU BEURRE D'OLIVES A LA PLANCHA Pour...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, beurre, thym, olives noires, huile d'olive, magret de canard, poivron rouge, brochettes, poitrine fumée, vinaigre à l'estragon

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28 août 2018

BROCHETTES DE ROGNON DE VEAU EPICEES A LA PLANCHA

Une plancha avec brochettes de deux sortes et légumes... Aujourd'hui, la recette des brochettes de rognon de veau (je sais, certains vont tourner le dos...) et demain, celle des brochettes de magret de canard ! BROCHETTES DE ROGNON DE VEAU EPICEES A LA...

Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, paprika, thym, origan, huile d'olive, piment d'espelette, poivre noir, rognons de veau, tomates cerise en grappes

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27 août 2018

POELEE CAMPAGNARDE

Une recette un peu fourre-tout, pour un soir sans trop d'imagination. J'ai regardé dans mon réfrigérateur, ma réserve de légumes... et voilà. Mais finalement pour un résultat sympa que du coup je partage avec vous ! POELEE CAMPAGNARDE POMMES DE TERRE...

Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, coriandre, beurre, thym, pommes de terre, huile de tournesol, poivron rouge, bouillon de poulet, lardons fumés, oeufs bio

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26 août 2018

SALADE TOMATES MULTICOLORES ET HALLOUMI

J'avais repéré cette recette sur le numéro de Mai de Cuisine Actuelle et je l'ai enfin réalisée ! Il faut des tomates pleines de saveur et c'est le cas en ce moment... Le basilic aussi est à son apogée. Beaucoup de simplicité pour un résultat au-dessus...

Posté par bealambert à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerise, basilic, huile d'olive au citron de Menton, vinaigre de Xérès, tomates ananas, tomates green zebra, halloumi, tomates noire de Crimée

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25 août 2018

SPIRALINE ALL'ARRABIATA GRATINEES

Un gratin de pâtes qui réveille ! La sauce est préparée avec les tomates bien mûres et parfumées de l'été, de l'ail et du piment. Chaud, chaud, chaud ! SPIRALINE ALL'ARRABIATA GRATINEES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingredients...

Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, ciboulette, mozzarella, huile d'olive, tomates, piment oiseau, spiraline

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24 août 2018

SALADE AUVERGNATE

Allez, une petite salade avec des bons produits de terroir ? C'est parti et c'est délicieux ! SALADE AUVERGNATE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier - 1 cœur de salade (batavia)...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, échalote, cantal, jambon de pays, huile de tournesol, vinaigre de vin rouge, huile de noix, pommes de terre bonnottes de Noirmoutier, moutarde aux noix, batavia