&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

5 juillet 2018

SALADE DE HARICOTS VERTS AU PISTOU ET AUX NOIX

Les haricots verts frais, quel régal ! Comme c'est la pleine saison, il faut en profiter... C'est un peu long à effiler mais le résultat vaut le temps qu'on y passe...Cuits à la vapeur avec un morceau de beurre, c'est top, mais en salade, c'est délicieux...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, vinaigre de cidre, haricots verts, pistou au citron de Menton

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3 juillet 2018

COCKTAIL AMOUR

Un délicieux breuvage à déguster tranquillement installé à l'ombre... COCKTAIL AMOUR Pour 2 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 3 cl de jus de citron de Menton frais - 6 cl de rhum blanc - 1 cuillerée à soupe de délice de miel...

Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum blanc, citron jaune de Menton, délice de miel à la mandarine de Menton

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2 juillet 2018

BROCHETTES DE KEFTAS DE DINDE ET DE VEAU PARFUMEES AU CURRY, PERSIL ET SAUCE SOJA A LA PLANCHA

Avec le beau temps qu'il fait depuis un moment, les planchas vont bon train ! Une recette que je n'avais pas encore faite et qui vaut le détour... A déguster avec cette sauce fraîche à la grecque, un bonheur ! BROCHETTES DE KEFTAS DE DINDE ET DE VEAU...

Posté par bealambert à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sauce soja, oignon rouge, persil, citron jaune, dinde, oeuf, yaourt à la grecque, huile d'olive, menthe, viande hachée de veau, pommes de terre bonnottes de Noirmoutier, curry madras

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1 juillet 2018

TARTE AUX ABRICOTS ET AMANDES ROTIES PARFUM LAVANDE

Des plateaux d'abricots magnifiques de 5 kg pour 6 euros ! En voilà une bonne idée pour cuisiner ces fruits délicieux ! Déjà cette tarte toute simple et tellement parfumée ! La lavande juste infusée donne une saveur exquise... TARTE AUX ABRICOTS ET AMANDES...

Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cassonade, amandes effilées, poudre d'amandes, pâte feuilletée, abricots, lavande

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28 juin 2018

ASSIETTE DE SALADE TOUTE VERTE !

Une idée pour un soir bien chaud comme en ce moment... Mangeons des fruits et des légumes ! Là, il y en a plein l'assiette... Du vert pour le côté tonique, du cru, du cuit, et une sauce très parfumée. Quel régal pour les yeux et les papilles ! ASSIETTE...

Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, coriandre, brocoli, petits pois, asperges vertes, huile d'olive au citron de Menton, salade de jeunes pousses, kiwis, avocats, vinaigre de mangue, citron jaune bio, tomates green zebra

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27 juin 2018

SALADE FRUITS FRAIS D'ETE AU SIROP PARFUME IN A JAR

Il fait beau, il fait chaud, les fruits se montrent sur tous les étals au mieux de leur forme, on en profite ! Et on n'oublie pas pour les parfumer un petit jus corsé et parfumé dans lequel se télescopent sirop et vinaigrette... Et pour servir (et là...

Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, badiane, framboises, cardamome, abricots, coulis de framboises, kiwis, melon charentais, sucre de canne, fraises mara des bois, pêches blanches, orange bio, nectarines jaunes