cumin - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

cumin

30 mars 2018

TARTE KEFTA SANS PATE AUX POMMES DE TERRE ET AUX TOMATES

Un plat coloré, plein de soleil et de saveurs... A nouveau la fraîcheur s'est installée, la pluie aussi et ce plat a su rassasier les corps et remonter le moral ! TARTE KEFTA SANS PATE AUX POMMES DE TERRE ET AUX TOMATES Pour 6 personnes Préparation :...

Posté par bealambert à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, cumin, boeuf haché, pommes de terre, lait, oignons, huile d'olive, poivron rouge, harissa, tomates entières pelées

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22 mars 2018

TARTINADE DE LENTILLES CORAIL AUX NOIX DE CAJOU

Mon paquet de lentilles corail étant utilisé à moitié avec le velouté d'il y a deux jours, j'ai décidé de le finir... Chez moi, nous sommes friands de tous ces "houmous" différents et là nous avons encore fait une découverte ! DE-LI-CIEUX ! TARTINADE...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, ail, sauce soja, cumin, citron vert, curcuma, piment, noix de cajou, huile d'olive, tartinade

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15 mars 2018

PENNE AU CHILI GRATINEES AU CHEDDAR

Encore une manière très sympa de varier ou de détourner le chili con carne ! Avec le cheddar, c'est moins mexicain mais très, très bon ! PENNE AU CHILI GRATINEES AU CHEDDAR Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingredients : - 400 g de...

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tabasco, coriandre, cumin, penne, coulis de tomates, boeuf haché, haricots rouges, huile de tournesol, poivron rouge, cheddar, épices mexicaines

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6 mars 2018

COUSCOUS AU BOEUF, TOMATES ET OEUFS DURS

Je ne me sens pas capable de faire un couscous et habituellement je ne fais que le déguster à la table d'amis ! Mais cette recette m'a tentée, je ne sais pas pourquoi, elle m'a parue plus accessible... Et vraiment, c'était très bon ! COUSCOUS AU BOEUF,...

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Tags: boeuf, ail, oeufs, cumin, persil plat, beurre, concentré de tomate, huile d'olive, tomates pelées, semoule de blé

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27 février 2018

CURRY DE POIS CHICHES

Dans nos assiettes ce soir... C'est un plat bien adapté pour les froids actuels et qui de plus est vraiment délicieux, plein d'épices ! Cette recette nous parle du soleil !... CURRY DE POIS CHICHES Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn...

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Tags: ail, gingembre, paprika, cumin, curcuma, piment, oignons, pois chiches, riz basmati, spaghetti, coriandre en poudre, tomates entières pelées, asafoetida, garam massala

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26 février 2018

COMME UN CHILI CON CARNE GRATINE

Le chili con carne avec du riz s'invite souvent à notre table... Pour changer un peu, voici une version sans riz et gratinée au four. Un bonheur et un grand réconfort quand il fait froid comme en ce moment ! COMME UN CHILI CON CARNE GRATINE Voir aussi...

Posté par bealambert à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tabasco, ail, cumin, chapelure, boeuf haché, haricots rouges, maïs, emmental râpé, fond de volaille, huile, oignons, tomates concassées, coriandre en poudre, piquillos, épices mexicaines

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20 février 2018

TAGLIATELLES DE CAROTTES A LA FETA

Voici un plat de légumes tout simple, sans difficulté, végétarien, économique, mais qui change de l'ordinaire et qui se distingue sur le plan gustatif. TAGLIATELLES DE CAROTTES A LA FETA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, ail, cumin, persil plat, huile d'olive, carottes

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15 février 2018

GAMBAS GRILLEES AU GINGEMBRE ET AUX EPICES SUR LIT DE COMPOTE SPICY

Après le cocktail, voici le plat que j'ai servi à mon homme. Nous adorons le gingembre et les épices, là, nous avons été servis ! Plat chaud, chaud, chaud... Mais la Saint-Valentin impose quelques codes... GAMBAS GRILLEES AU GINGEMBRE ET AUX EPICES SUR...

Posté par bealambert à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, cumin, gambas, curry, curcuma, yaourt à la grecque, huile d'olive, piment d'espelette, quatre épices, compote de pommes, crustacés