&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

7 avril 2023

PETITS CANNELES AIL DES OURS ET MIMOLETTE

Comme je le disais dans le message précédent, un apéritif à préparer et cette envie de faire de petits cannelés salés... J'en ai déjà fait de nombreux, mais d'autres idées me sont venues ! J'ai fait deux recettes et donc deux fournées, voici la seconde....

Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mimolette, gruyère râpé, beurre, poudre d'amandes, œuf bio, jaune d’œuf bio, farine bio, ail des ours bio, lait entier bio, huile de pépins de raisin bio

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7 avril 2023

PETITS CANNELES CHORIZO, THYM, COMTE

Un apéritif à préparer et cette envie de faire de petits cannelés salés... J'en ai déjà fait de nombreux, mais d'autres idées me sont venues ! J'ai fait deux recettes et donc deux fournées, voici la première. Le thym est magnifique et son utilisation...

Posté par bealambert à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, beurre, œuf bio, farine bio, thym bio, chorizo fort, jaune d'œuf bio, lait entier bio, comté à râper

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5 avril 2023

CHOIX DE RECETTES POUR PAQUES

Je vous propose pour cette fête un récapitulatif dans lequel vous pourrez piocher quelques idées. Un clic sur l'intitulé et vous voilà dans l'univers de la recette... CHOIX DE RECETTES POUR PAQUES DES ENTREES... POUR COMMENCER ! OEUFS MARBRES A LA BETTERAVE,...

Posté par bealambert à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récapitulatif des fêtes de PAQUES

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3 avril 2023

AIGUILLETTES DE PORC TOMATES CONCASSEES, OIGNONS ET CACAHUETES façon MAFE

Un plat simple, dans l'idée d'un mafé, mais très simplifié... Excellent et plein de saveurs... AIGUILLETTES DE PORC TOMATES CONCASSEES, OIGNONS ET CACAHUETES Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 filets de porc de 600...

Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment rouge, filets mignons de porc, ail bio, oignons bio, coriandre bio, huile d'olive bio, gingembre frais, jus de citron jaune bio, tomates concassées bio, beurre de cacahuètes bio, cacahuètes salées

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1 avril 2023

POISSON SANDWICH DU 1er AVRIL !

Quand j'étais encore en activité, je faisais des ateliers cuisine au moins deux fois par semaine dans mon école et j'adorais ces périodes où l'on pouvait se détendre, apprendre et créér... Bien sûr, j'ai pratiqué la même chose avec mes enfants ! J'aimerais...

Posté par bealambert à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, jambon de poulet, concombre bio, carotte bio, ciboulette bio, petits pois bio, olive noire, 1er Avril, fromage Kiri, tomate cerise

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31 mars 2023

CHIPS CROUSTILLANTES DE CHOU KALE AU SESAME ET AU PAPRIKA

Dans le panier d'AMAP de la semaine dernière, un chou kale. Je reconnais que c'est assez nouveau pour moi et je n'en ai pas cuisiné souvent. Sur les conseils d'un de mes fistons, j'en ai fait des chips croustillantes pour l'apéritif. Un vrai délice !...

Posté par bealambert à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, sauce soja, huile d'olive bio, chou kale bio, graines de sésame blond

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30 mars 2023

GALETTES DE SPAGHETTI AU CRABE (ISSUES DES CRAB CAKES)

Nous avons mangé des pinces de crabe avec une mayonnaise à l'ail des ours mais au vu du prix très intéressant proposé par notre poissonnier, j'avais prévu large car j'avais cette recette de galettes en tête et franchement, je voulais de la chair de crabe...

Posté par bealambert à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce worcestershire, tabasco, chapelure, spaghetti, chair de crabe, oeufs bio, ciboulette bio, moutarde forte de Dijon, huile de pépins de raisin bio