&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

12 février 2016

CUISSE DE DINDE GLACEE AU CITRON ET CURRY

Une viande parfumée à souhait... Ce plat ne laisse pas indifférent et voici la cuisse de dinde assez peu cuisinée je trouve qui retrouve ses lettres de noblesse... Je n'avais pas fait cette recette depuis quinze ans, je ne regrette pas de l'avoir retrouvée......

Posté par bealambert à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron vert, curry, beurre, dinde, miel, rhum brun, citron de Menton, poivre concassé

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11 février 2016

RAGOUT DE MORTEAU AUX POIS CHICHES

Plat rustique pour un soir... Absolument délicieux ! Il y a encore des tomates et des poivrons qui viennent de France aussi l'ai-je fait avec des légumes frais. Autrement j'aurais pris des tomates et des poivrons en conserve... RAGOUT DE MORTEAU AUX POIS...

Posté par bealambert à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, laurier, thym, poivron vert, pois chiches, tomates, saucisson de Morteau

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10 février 2016

PAIN PARTYFLETTE

Elle court , elle court cette recette, et je me suis dit que cela plairait à mes ados toujours affamés ! PAIN PARTYFLETTE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 1 pain de campagne rond d'environ 600 g - 600 g de pommes de...

Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscade, reblochon, jambon, pommes de terre, crème fraîche épaisse, oignons, pain de campagne

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9 février 2016

NOUILLES SAUTEES AU PORC ET POUSSES DE BAMBOU

J'ai exécuté l'une des recettes de ma box Kitchen Trotter "Bienvenue en Asie" à l'occasion du Nouvel An chinois. C'était délicieux, un peu destiné aux amateurs de piment mais parfait avec une viande super fondante... NOUILLES SAUTEES AU PORC ET POUSSES...

Posté par bealambert à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gingembre, sauce soja, porc, vin blanc, huile, poivre de Sichuan, fécule, purée de piment, huile de sésame, oignons blancs, nouilles chinoises, vinaigre de riz foncé, pousses de bambou