ail - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

ail

8 février 2019

WOK DE RIZ AUX CREVETTES ET A LA PAPAYE

Un plat réalisé pour le Nouvel An chinois... Un délice de saveurs, un plat sain et complet qui ravit les papilles ! WOK DE RIZ AUX CREVETTES ET A LA PAPAYE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Marinade: 2 h Cuisson : 11 mn pour le riz + 12 à 15 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, oignon rouge, citron vert, maïs, crevettes roses, basilic, noix de cajou, huile d'olive, ciboule, huile de sésame, riz basmati, papaye

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5 février 2019

ROTI DE DINDONNEAU AU CURRY, SAUCE CREME ET MOUTARDE

Nous aimons beaucoup cette viande et dans cette recette, elle est parfaitement relevée, un délice ! Et tellement simple à réaliser... ROTI DE DINDONNEAU AU CURRY, SAUCE CREME ET MOUTARDE Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moutarde, curry, vin blanc, crème fraîche épaisse, bouillon de poulet, dindonneau

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4 février 2019

GOULASH DE BOEUF AUX POMMES DE TERRE

Des saveurs bien prononcées avec ce plat simple et rapide à réaliser... GOULASH DE BOEUF AUX POMMES DE TERRE Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 2 h Ingrédients : - 800 g de bœuf (paleron) - 800 g de pommes de terre - 50 cl de bouillon de bœuf...

Posté par bealambert à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignon, ail, persil plat, laurier, pommes de terre, huile d'olive, poivron rouge, tomates concassées, bouillon de boeuf

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31 janvier 2019

MOGETTES SAUCE TOMATES POIVRONS TERRE MER (SAUCISSES ET MOULES)

Mon fils aîné avait cuisiné ce plat il y a quelque temps et j'avais adoré ! Ce qu'il a cuit au barbecue, je l'ai cuit à la poêle. Et franchement ce mariage est vraiment une réussite... MOGETTES SAUCE TOMATES POIVRONS TERRE MER (SAUCISSES ET MOULES ) Pour...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, persil plat, échalote, beurre, vin blanc, haricots blancs, pulpe de tomates, bouquet garni, moules, poivrons rouges en bocal, saucisses Brats

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29 janvier 2019

TERRINE DE CHOU FARCI AU CONFIT DE CANARD ET PETITS LEGUMES

Je fais souvent du chou farci, c'est délicieux et réconfortant lorsqu'il fait froid. Pour varier aujourd'hui, j'ai enrichi la farce de cuisses de canard confit et j'ai pensé que la présentation en terrine donnerait un air différent. C'était excellent...

Posté par bealambert à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, châtaignes, persil plat, chou vert, vin blanc, bouquet garni, champignons de Paris, oignons, céleri branche, mie de pain, carottes, noix de muscade, baies de genièvre, viande hachée de veau, canard confit, graisse de canard