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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

16 décembre 2013

GATEAU DE POMMES, CANNELLE ORANGE

GATEAU DE POMMES, CANNELLE ORANGE
Un nouveau délice d'automne, fondant et rempli d'arômes... GATEAU DE POMMES, CANNELLE ORANGE Pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : - 4 pommes - 2 oranges - 200 g de poudre d'amandes - 75 g de farine - 30 g de beurre...
Posté par bealambert à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  pomme,  orange,  poudre d'amandes,  sirop de sucre de canne

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16 décembre 2013

SALADE DE PATES AU POULET, TOMATES, FETA

SALADE DE PATES AU POULET, TOMATES, FETA
Pour un jour d'été ou un buffet froid, voici une salade qui ralliera tous les suffrages avec ses saveurs parfumées... SALADE DE PATES AU POULET, TOMATES, FETA Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 8 mn + 6 mn Ingrédients : - 400 g de penne -...
Posté par bealambert à 01:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feta,  ciboulette,  tomates cerise,  poulet,  penne,  pignons de pin,  olives noires

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15 décembre 2013

CAKE AU POULET ET A LA MIMOLETTE

CAKE AU POULET ET A LA MIMOLETTE
CAKE AU POULET ET A LA MIMOLETTE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 1 yaourt à la grecque - 2 cuillerées à soupe de concentré de tomate - 150 g de blanc de poulet...
Posté par bealambert à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  paprika,  mimolette,  poulet,  concentré de tomate

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15 décembre 2013

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES

CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES
CAKE AUX DEUX OLIVES, JAMBON, LARDONS ET DEUX FROMAGES Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 1 yaourt à la grecque - 100 g de lardons fumés - 100 g de dés de jambon...
Posté par bealambert à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gruyère,  olives vertes,  lardons,  parmesan,  olives noires,  jambon

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14 décembre 2013

QUICHE A LA MEXICAINE

QUICHE A LA MEXICAINE
QUICHE A LA MEXICAINE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 500 g de bœuf haché 100 g de chorizo 2 oignons 4 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 tomates 150 g de maïs en boîte 150 g de...
Posté par bealambert à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  tomate,  oignon,  tabasco,  ail,  poivron,  boeuf haché,  haricots rouges,  maïs,  olives noires

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10 décembre 2013

FRICASSEE DE POULET AU PAPRIKA

FRICASSEE DE POULET AU PAPRIKA
Un plat excellent, simple et que l'on peut faire facilement. FRICASSEE DE POULET AU PAPRIKA Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 à 45 mn Ingrédients : 4 escalopes de poulet ou 16 à 20 aiguillettes 4 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl...
Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oignon,  ail,  paprika,  poulet,  thym,  vin blanc

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10 décembre 2013

GRATIN AU CHOU ROMANESCO, POULET, LARDONS, CHORIZO

GRATIN AU CHOU ROMANESCO, POULET, LARDONS, CHORIZO
Encore un gratin réconfortant, dont les saveurs présentent une variante au plus traditionnel gratin chou-fleur / pommes de terre / jambon / béchamel... GRATIN AU CHOU ROMANESCO, POULET, LARDONS, CHORIZO Pour 6 Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn + 8 mn...
Posté par bealambert à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  pomme de terre,  poulet,  ricotta,  lardons,  chou romanesco,  colombo

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9 décembre 2013

COCOTTE HARICOTS BLANCS CHORIZO SAUCISSES

COCOTTE HARICOTS BLANCS CHORIZO SAUCISSES
Le froid arrive et l'envie de manger un plat réconfortant aussi. En voici un dont j'ai "puisé" la recette dans Cuisine Actuelle Hors Série Janvier/Février 2012, que j'ai réalisé plusieurs fois et qui remplit bien son rôle... COCOTTE HARICOTS BLANCS CHORIZO...
Posté par bealambert à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  oignon,  ail,  herbes aromatiques,  saindoux,  concentré de tomate,  haricots blancs,  saucisses diots

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5 décembre 2013

TAGLIATELLES AU SAUMON ET AU TARAMA

TAGLIATELLES AU SAUMON ET AU TARAMA
Un délice vite préparé et étonnant avec sa sauce au tarama... TAGLIATELLES AU SAUMON ET AU TARAMA Pour 4 personnes Préparation : 10 mnCuisson : 15 mn Ingrédients : - 500 g de tagliatelles fraîches- 4 belles tranches de saumon fumé- 8 brins d'aneth- 8...
Posté par bealambert à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  crème fraîche,  aneth,  tagliatelles,  tarama

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3 décembre 2013

VELOUTE CORAIL A LA CORIANDRE

VELOUTE CORAIL A LA CORIANDRE
Une envie de soupe ? En voici une à la couleur vitaminée, au goût subtil et qui comble la faim ! VELOUTE CORAIL A LA CORIANDRE, CAROTTE, PATATE DOUCE, ORANGE Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : 600 g de carottes 200 g de...
Posté par bealambert à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  lentilles corail,  coriandre,  crème fraîche,  orange,  patate douce

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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